保温調理

ポットで作るヨーグルト。まことに具合がいいです。
6時間かからずにできるかな。
簡単すぎて、つい作りすぎてしまう。

煮豆も簡単。
一晩浸した金時豆を沸騰させてポットに移し、そのまま放置。
時間は適当に。
再び煮込む必要がないぐらい柔らかくなったので、すぐ味付け。
小豆は意外に固くて、圧をかけて5分は煮たかな。
それでも5分で柔らかくなるので早いです。

保温調理は圧力鍋で熱くしてから毛布に包む。
これもじっくり煮込んだ感じなる。

シュンギク

シュンギクの種を蒔いてみた。
湿り気を好むので、発芽まで新聞紙や藁をかぶせる、とありますが、新聞紙は今一つなので、藁を。でもそんなものないので、川辺に行って、生えているススキみたいな草を取ってきた。
名前はわからない。

不調

いろんなことがそれなりにかたづいて、でも、季節の変わり目でもあり。
プンはめちゃ落ちているんだそう。
見守りしかないかなと思っている。