こんにちは！
インフルエンザが猛威をふるう中、我が家は何とかすり抜けて元気にしています。
そんな中、久々にお教室に行ってきました。
パン教室？お菓子教室？・・・どっちかというとパン教室というスタンスかもしれませんが。
参加されている生徒さんは、お菓子を作られている方が多そうな印象でした。
衝撃的だった、パンデビスというフランスの香辛料を使ったパン・・・発酵菓子です。
酵母の力で焼く発酵菓子！ぴりっと辛味があるのが美味しくて
薄く切って食べて楽しみました。
なかなか、お教室に習いに行くということがないので新鮮で楽しい一日でした。
どんくさい私を助けて下さった皆様、ありがとうございました！
今日は、これから娘の学校です。
行ってきまーす！