from岡山

昨年からはまっている食材の一つが岡山県日生産の牡蠣。たまにしか登場はしてませんが、お見かけの際には是非お試し下さい。冷めても臭みが無く、旨味が口の中いっぱいに拡がります。
具沢山のタルタルソースもたっぷりと添えてあります。