冷製スープ☆

いよいよエアコンが必要になる季節となってきました。パン屋にも辛い季節です(-_-;)
近くにコンビニも出来たし毎日が正念場です(^^;
コーヒーなんて殆ど売れないし、なかなか苛酷な日々です(^^;
でもやっぱり新しい提案は常にしていきます。そんな思いで昨秋から始めたスープ、気温も上がって来る中で新たな展開をしています。
先週末のトム・ヤン・クンみたいな攻撃的なスープも提案しますが、やはり優しい味もお届けしたい。
好評だった冷製パンプキンスープや枝豆スープに続いて今日デビューしたのが「パプリカとオレンジの冷製スープ」。冷めてなお濃厚な味わいの前者とは異なり、爽やかさと喉ごしを重視、写真ではお店にあったグラスを使いましたが、イートインのお客様のために新たにご用意した食器で楽しんでいただこうと思います(^-^)