初物！

先日購入した須坂園芸高校の生徒が売り歩いていたりんご、若いエネルギーを沢山もらって育ったのか、酵母が物凄い勢いで熟成したので、予定より早く店内に登場しました。
今回はクッペとタバチュールでの焼き上げです。

こるぷの秋、徐々に加速していきそうです(^^)