ロイヤルショコラ

昨日のお誕生日パンの生地でガトーショコラ風のパンを焼いてみました。
生地の中にアーモンドクリームとアプリコットジャムを折り込んでデコ型で焼きあげました。
焼き上がり後にコアントロのシロップをたっぷりと染み込ませてあります。

考えてみたら二月だというのにチョコレート商品が少ない！反省デス。

新・お誕生日のお願い

相方の姪っ子の香里奈ちゃん、明日が満一歳のお誕生日という事でママさんからバースデーパンのご注文を頂きました。
黒い生地の部分は卵不使用ながらも超リッチなチョコレート生地、その他には米粉生地も使用しました。小さなうちから安全安心でしかも美味しい食品を食べさせることは決して贅沢なことではなく、大人になってからも訳の解らないジャンクフードを食べないことにも繋がります。安全でない食べ物はやっぱり身体に美味しくないんです。
香里奈ちゃん、お誕生日おめでとうございます。貴女が大人になったときにも貴女の子供達に、貴女のママがしてくれたようにに安全安心な本当に美味しい食べ物を食べさせてあげてね。