京都の筍

昨日は朝一番に嬉しいお届けもの



京都の朝掘り筍がいっぱい

早速糠で湯がいて下ごしらえ

昨日は土佐煮とお刺身で食べました



柔らかくて苦味も全然なくて
山葵醤油で食べたら最高！

しばらく筍料理が続きそうです

美味しいレシピがあれば教えてくださ〜い

春巻き、青椒肉絲、天ぷら、筍ご飯
若竹煮、他に何かあるかな〜