Our little town💕Vol.14/No.022
『移住の醍醐味💪移居之妙趣』
日本の甘酒に近いですが、おじさんは、【酒釀•醪糟•甜酒...】などをよく作っています。
【酒釀•醪糟•甜酒...】言い方はいろいろですが、原理はほぼいっしょです。シーズン的に、今はちょうど柑橘系の酒釀が合います、
唐の時代の大詩人李白氏がこういった甘い酒をよく愛飲したといわれています。飲めば飲むほど名作を詠う…。
おじさんも李白のように、飲めば飲むほど…😁幸いアルコール度数は低いので、酔っぱらう心配もありません😂
✍️日本朋友稱之為甘酒，其實與老頑童常做的【酒釀•醪糟•甜酒... 】應該是相同的。酒釀對老年人的身體應該是很好的，天氣涼了以後應該熱飲以養生。
入秋以來，老頑童摘取園中桂花和紫蘇，做過桂花和紫蘇酒釀，現在是柑橘的季節，適合做柑橘系列的酒釀。
老頑童做好酒釀之後，會先篩一瓶甜酒慢慢享用。想當年盛唐時期，太白斗酒成詩，有很大可能是喝的這種甜酒，如果真是這玩意兒，您喝個兩斗都醉不了，只不過跑跑廁所罷了，哈哈😁
