パリでおにぎりブーム到来？

フランスでは寿司、ラーメンなどの日本食は、

しっかり受け入れられているが

おむすびのハードルはなかなか高かった

そのため、具だくさんのおむすびが主流だったが

「おむすび権米衛」のフランス法人が

おむすび本来の味で勝負する『Omusubi Gonbei』

を出店してなかなか好調だそうだ

人気の具材ベストスリーは1位が鮭、2位がツナマヨ、

3位がスパイシーチキンで

あきたこまちの玄米を冷蔵コンテナでフランスに輸入し、

現地で精米することで本物の味を追求しているらしい

人口減少の日本でコメの消費拡大は不可能なので

がんばって欲しい