賞味期限が過ぎたら

戸棚から練り状のインスタント味噌汁が出てきました
去年の3月が賞味期限です
味噌はもともと発酵食品ですし
賞味期限とは食品会社が保証する期間ですから
短めなのが当たり前なので
少々過ぎてもいいだろうと食べてみました
味噌の色があわせ味噌なのに赤味噌のように濃く、
少し発酵した味がしました
以前に大きい樽入りの味噌を使い切るのに時間が
かかっって、だんだんと味が変ったときと同じ味でした
まあ大丈夫だろうと判断
だんなさんと娘の昼ごはんの横においておきました
偶然ってあるもので
会社のだんなさんが使っている冷蔵庫をあけると
全く同じ商品が出てきました
こちらは賞味期限を2年は過ぎています
迷わず捨てました