職人魂あふれる焼き鳥屋･･･大好きな美味しいもの31

rakuは８月３０日が誕生日、いくつになっても自分のお誕生日はオメデタイ。(= '艸')ﾑﾌﾟﾌﾟ
そして、自分を生んでくれた両親に感謝する日でもある。
しかし、大いに盛り上がるのはやっぱり自分。
そして、お誕生日週間と名づけ楽しいイベント盛りだくさんな週。ヾ(〃^∇^)ﾉわぁい♪

ビルゲイツの来日時に是非!!と白羽の矢を立てられた焼き鳥屋さん。
お得意様を最優先する焼き場のマスター。
満席であれば、突然の半ば勝手な大富豪のお願いをイトモ簡単に断る。

マスター曰く「ビルだかトムだか知らねぇけどよぉ、お得意様が一番だからよぉ」( ￣っ￣)ﾑｩ　って。
ここの焼き鳥屋、本当にすばらしい焼き鳥を出す。
まさに焼き鳥の芸術品。　Ｏ(≧▽≦)Ｏ ♪
店内のお客は一度に同じものを振舞われる、マスターが一度に同じものを焼くからだ。
焼くものによって炭火の火加減を変えるから、違うものを焼けない･･･という訳。　…c(;ﾟ^ ﾟ )ｳｰﾝ

みんな一斉に「かわ」や「レバー（フォアグラ）」などを食べる。
焼き鳥の観念がすっ飛ぶ位素晴らしい味、串だって重い。　w(ﾟoﾟ)w ｵｵｰ!
箸休めに食べる３代続く糠床のおつけもの･･･これもなかなか。
胡瓜や茄子はもちろん、オクラやミョウガ、長芋のお漬物は絶品。w(ﾟoﾟ*)w　ｵｵｰ!
とにかくどれを取っても素材第一!!

そこで誕生日の記念にこの店を選んだ事を伝えたら、プレゼント♪
ジャン!!　　ヽ( ´￢`)ノ ﾜ～ｲ

めちゃめちゃ美味しい梅酒～。
ネクターのような濃い味を堪能、口の中で梅の実を吸収している感じがなんとも言えなかった。
桃の様な果実の感覚も有り、日本酒で漬けた梅酒。

しあわせレシピ：１つの事にコダワリ大勢を納得させる「才能」、是非身に付けたい。

ちなみにこの焼き鳥屋さん、「里葉亭（りばてい）」と言う。
ここで口にするものは全てが美味しい。
･･･要予約、でも予約は難しくない。ビルの立場は･･･???(･_･?)