大好きなこと３ 台湾茶飲む

台湾茶を飲んでいると落ち着く、とっても香りがよい。
例えるのが難しいけど、コンビニで売っている『ジャスミン茶』が近いかも。
もっと味は濃厚だけど。
台湾茶の出会いは、前の会社のお客さんが台湾出身の飲み屋のママ（Ｏｻﾝ）
サービスをしてあげているうちに、色々な台湾茶のお礼をしてくれるようになってしまった。
日本茶も色々な種類があるように台湾茶もどっさりある。
「気に入った美味しいお茶があったら言ってね。」とＯｻﾝは言ってくれるが、どれも美味しい。
「全部です･･･。」って、TOYOTAﾚﾝﾀｶｰのCMみたいな答えになってしまう。

会社に行っている時はお茶を入れている余裕もなかったけど、今はほとんど毎日作っている。
アイスを作りたいときは急冷でないとだめ。
でないと味が落ちる。たぶん酸化したりで、渋みが出たり味が変わったりするのだろう。
私なりにこだわっているのだ。
写真は台湾茶の中でもお気に入り♪のお茶と頂いた茶器。

この台湾茶、身体にもいいんだよ。お通じがよくなるの。
美味しくて身体にいい!!まさに『一石二鳥』。

しあわせレシピ：自分に心地よい香り、『いいことある』気がする。