ハンバーグ→ロコモコ丼

どんなに自分の食欲がなくっても、
育ち盛りのkidsの為に、晩ご飯は基本ガッツリ系

一目見た時に、これでハンバーグを作ろうって決めた

正にあらびきでガッツリ

IKEAで買った鉄の重たいフライパンで

ガスで表面を焼き固めたら、
そのままオーブンに入れられる、
とても便利なフライパン

このハンバーグ、実は奥に見えるのは普通のハンバーグで、
手前のものは「直焼きハンバーグ」

レシピはこちら

直焼きハンバーグとは…要は、つなぎの入らないお肉100%のハンバーグ
しかも、パックからそのままフライパンに置いて、焼けば
だから、も汚れない
あれもこれも、面倒くさい～～～って時にも最適だよ

以前、ヤミーさんのレシピでも作った事があります。

今回、直焼き～では、フライパンで焼きましたが、
ヤミーさんの場合は、レンチンなので、
もっともっと手軽ですよね

スーパーで見つけたロコモコソースを使ってみました


ちょうど1年前のハワイを思い出すね～


ベランダへ出てみたら

タイムに花が咲いていました


こちらは、バジルの花


そして、イタリアンパセリにも花が咲いてます

手作り杏ジャム＆スコーン

こんにちは

つい先日まで、どうにもこうにも、
暑さのせいか、なぁ～んにもやる気になれず、
身体もだるく、は浮腫み、私にしては珍しく食欲不振で、
時々頭痛

そんな状態でしたが、昨日は午前中に久々にジムへ行き、
ナチュラルヨガ＆腹筋ストレッチをしてきました
往復のは、溶けそうに暑くてしんどかったけど、
ジムへ着いてしまえば、適度にエアコンがしているので、
エアロとヨガで迷ったのだけど、
久し振りだったので、手始めはヨガ
身体がほぐれました
やっぱり、定期的に身体を動かさないと…
今日も、RPBへ行ってきたのですが、
昨日からまるで呪縛が解けたように、
心身ともに、とても楽です

昨日、スコーンを焼きました

作っている最中に、BPが足りなくなり、
慌てて買いに行って来ました

クオカのアルミニウムフリーのBP
ベーキングパウダー（＝BP)には、特に表示がない場合アルミニウムが入っている、という事だよね
その場合、そのアルミニウムには特に毒性はないようだけど、
何となく…

フードプロセッサー（＝フープロ）であっという間に生地出来上がり
伸ばして、型抜き


表面に牛乳を塗って、焼き上がり





庭で収穫した杏をどうしよう～って考えていたのだけど、
シンプルにジャムにしました

レシピはこちら

そのジャムと共に…

うぅ～ん、杏の酸味とプレーンなスコーンが、さっくり相性抜群