玄や＠新松田

本日２軒目は、鴨宮に行こうと思たんだけど、何だか雪が降ってきた。何度も言うが、私の車は雪が苦手。なので、御殿場に戻ることにしたのだが、もう１軒行かないと、何だか納得できない。ということで、大井松田インター近くの小田原坦々麺玄やへ。

この店は、小田原担々麺を提供している店。この小田原担々麺も癖になるんですよねぇ～。。。。。

店の横に４台分の駐車場が用意されている。

店には14:20頃到着。


店の造りは、Ｕ字カウンタ１６席のみ。男性２名女性１名で切り盛りしていた。先客５名後客１名

入口右側に券売機が置いてある。普通のラーメンも置いてあるけど、やはりここは、担々麺(￥850)を購入、カウンタで激辛でお願いした。

卓上には、醤油、酢、辣油、胡椒、一味が置いてある。


７分ほどで担々麺が運ばれてきた。


スープ（と言うより餡）：鶏ガラベースだと思うけど、よくわからない。兎に角、粘性が強い餡で、ニンニクもそれなりに効いている。口臭を気にする人はダメでしょうね。味はまさに四川インスパイアです。熱々で、猫舌の人は要注意。

麺：中太チョイ縮れ麺。これも餡にあっていますね。

具：ひき肉、搾菜、刻み葫、筍、刻み葱。具はこのラーメンでは主役になれないし、どうでもいいって感じです。強いて言えば、ニンニクが結構効いているってことかな？


と言うことで、私の評価は
+(PLUS)

久しぶりに小田原担々麺を食したけど、これって癖になりますね。次回は超激辛にチャレンジしますよ！！（最近辛いのが弱くなってきてるんだけど）

住所：神奈川県足柄上郡松田町松田惣領1315-16
営業時間：11:00～14:00 16:30～22:00
　　　　　日祝は通しで21:00まで
定休日：水曜日
駐車場：あり（店の横に４台分）

２０１６年の実績
２０杯目/１９軒目