にそう＠関内

トヨタ自動車の米子会社北米トヨタは２４日、トランプ次期米大統領の来年１月の就任式に１００万ドル（約１億５０００万円）を寄付すると明らかにした。
同社広報は多くの企業と同様に、トヨタも米国で事業を行っていることを踏まえて寄付を決定したと説明した。
米メディアによると、米自動車大手フォード・モーターとゼネラル・モーターズ（ＧＭ）もそれぞれ１００万ドルを寄付し、車両も提供する計画だ。アマゾン・ドット・コムやメタなど大手企業も相次いで寄付を決定している。

メキシコとカナダからの輸入品全てに25％の関税を課すというトランプ次期米大統領の発言を受けての処置だと思うけど、これで、関税が現状維持になったら、やくざのみかじめ料みたいなもの。これが民主主義なんでしょうか？

さて本日は、3月14日に関内のセルテ６Fラーメン横丁にOPENした味噌麺処にそうに行ってきた。寒くなってきたので、味噌解禁です。近場の味噌ラーメン店で未訪の店ということで、本日訪問した次第。

店には、11:00ちょっと前に到着。


店の造りは、正面に厨房があり、両脇に2人用テーブル2卓ずつと4人用テーブル1卓ずつ。店主一人で切り盛りしていた。先客なし後客7名。

入口左側に券売機が置いてあり、味噌ラーメン(￥970)を購入した。

卓上には、刻み葫、酢、七味唐辛子、それにGABANのブラックペッパーグラウンドが置いてある。


厨房から北京鍋で野菜などを炒める音が聞こえてくる。やはり味噌ラーメンは、札幌式が良いですね。

7分ほどで、ラーメンが運ばれてきた。


スープ：敦子と鶏ガラベースの味噌スープ。粘性が高く、コッテリしたスープは、若干辛味を感じるが意外とすんなり飲めてしまう。途中で刻み葫を投入したが、やはり葫は、何にでも合いますね。

麺：三河屋製麺の太麺。しっかりした歯応えのある麺で、食った感バッチリ。

具：叉焼、メンマ、モヤシ、玉葱、韮、葱、挽肉。叉焼はばら肉が2枚。味の染みたばら肉で、若干柔らか目。野菜類はニラとモヤシは炒めてあるが、葱と玉ねぎは生っぽい。挽肉は最後にその存在を知ることに。。。


ということで、私の評価は


この冬初の味噌としては、満足のいくものでした。

住所：神奈川県横浜市中区真砂町3-33 セルテ 6F
営業時間：平日　11:00~14:30 16:30~19:00
　　　　　土　11:00~17:00
　　　　　日　11:00~15:00
定休日：月曜日
駐車場：なし

2024年の実績
54杯目/54軒目