勉強の前に、軽く筍料理🎵

4月19日

昨夜は、週に一度の中国語の教室でした。

全員出席の予定でしたが、先生が急用で、お休みでした。

先生は、居られないけど、軽く軽く(アルコール無し)食事してから、軽く勉強することになりました。

コロナの以前は、ジイジイ様の筍で、フルコースで宴会もどきで召し上がっていただいたのですが、今年は久しぶりです。

今年のジイジイ様の竹藪は、超不作のようです。

山椒の木も枯れて、木の芽味噌が作れません。

バアバアのフルコースを準備する気力も減退です。

「老いて益々元気なり」の、はずなんですがね。

アルコール無しの勉強前の簡単なお食事です。

今年は、お刺身もないですよ。

(以前のお刺身)


そう言えば、木の芽味噌で、田楽もお出ししてましたね。

田楽も、今年はないですよ。


先生が居られないけど、軽くお勉強。

皆さん、優秀で話題も豊富で、世界のこと、歴史のこと等々

生きた勉強ができたような気がします。

ジイジイ様は、今朝も夜明け前にご出勤されました。

体力もなくなり、以前のように、掘れなくなったと。

時間の過ぎるのが早く、不作が幸い(そんなこと言ったら、バチが当たりますね)

午後から、里芋を植えました。

一株だけ掘り起こさずに、畑にそのままにしてました。

掘り起こしてみると

すでに芽が出て長く延びてました。

これを種芋にして、15個植えました。

乾燥しないように、要注意ですね。

イタリアン筍‼️

4月17日

昨夜は雷⚡

今朝方まで、降ってた雨が止んで青空

だけど、お隣の大国からの贈り物で、霞んでます。

明け方まで降ってたので、筍掘りはお休みでした。

足元(粘土質)が悪いので、滑って転んだら大事です。

今朝はゆっくり。

朝食後、一緒に、ホームセンターへ

先日、富有柿と次郎柿の苗を植えたんだけど、この「禅寺丸」という柿を近くに植えると、実のつきがよくなるとか？

やっと見つかり、お買い上げ

きちんと丁寧に、畑の隅に植えました。(勿論ジイジイ様です)

バアバアは、先日の筍ピザに続いて、

今日は筍ゴロゴログラタン作りました。

規格外や傷のついた自家消費用の筍を使って。

筍って、炊いたり、揚げたり、合えたりと和風が一番と思ってたけど、イタリアンも合いますね。

筍自体は、淡白だからでしょうね。

それから、ヨーグルトでケーキ焼きました。

ホットケーキミックスとヨーグルト、ママレードを混ぜ混ぜして、180度で30分

卵もバターも入ってなくて、ヨーグルトの酸味。

ちょとだけ罪悪感から解放される感じ。

食べ過ぎ🐷に要注意です。

ジイジイ様は、明日はまた明け方から筍掘りです。

早くにお休み😌🌃💤されました。

筍とオイルサーデンで。

4月12日

今日も暑いくらいのお天気でした。

朝から、昨日、my畑の片隅に植えた苗木に水やりしてきました。

ジイジイ様の筍。

毎日、掘り損じで傷がついたり、サイズが小さすぎたりで、自家消費用が出来てしまいます。

テニススクールのお友達等々に、貰っていただきますが、

まだ消費しきれません。

筍ご飯、天ぷら等々

今日は、筍とオイルサーデンで、ピザを焼いてみました。

ピザ生地は、ホームベーカリーにおまかせです。

玉ねぎ、ブロッコリー、薄味に炊いた筍、筍の佃煮、それとオイルサーデン

余熱完了を待つ間に、材料を乗せて、最後にチーズを乗せました。

待つこと15分、焼けました。

自画自賛ですが、美味しいです。

オイルサーデン、合います。

ついつい🍷飲み過ぎました。

それにしても暑かった☀️😵💦。

午後から、お友達のところで、お琴のお稽古。

いくつになっても誉めてもらうと嬉しいです。

余熱完了です。

筍と菜花で。

4月5日

今日も、気温が上がり、暖かな一日でした。

ジイジイ様は、今朝も夜明け前から、筍掘り。

沢山の筍、掘るときに傷がついたり、毎日自家消費用の半端筍ができます。

今日のお昼は、パスタにしてみました。

明太パスタに筍と菜花で季節間を取り入れて

こんな使い方もありですね。

午後からは、my畑へ

２日前にみた時よりも、ぐーんと成長しています。

タラの葉っぱ、菜花、ブロッコリー、ミニサニーレタス

収穫しました。

緑の葉っぱの大集合。

分葱も持ち帰りましたよ。

弟くん、「葉っぱの天ぷら」が、筍はもちろんだけど、お気に入りです。

明日の夕食に届けますよ。

明日は、メチャ久しぶりにお友達(お琴の師範)とランチの約束です。

着物にしようかな？

着物と帯は決まりました。

小物はどれがいいかしら？

雨の日は多忙‼️

3月23日

またまた雨です。

寒いです。

朝イチから、ホームベーカリーは大忙しです。

先日のスイートポテトのロールパン、好評につき

(お姉ちゃんは、アンコもいいなあと)

誉められれば、気に登るバアバアです。

はーい、焼けました。

続いて、食パン在庫がありません。今日は、ブドウパンを焼きました。

畑の大根、食べきれない分は干しておきました。

パン生地の準備中に、戻しておきました。

生姜、唐辛子、昆布を入れて、ハリハリ漬け

続いて、

昨夜から、金時豆を浸けてます。

先週、黒豆を炊いたばかりだけど、あちこちにお嫁入りしました。

甘さ控えめの金時豆が炊けました。

午後、まだ雨は止みそうにありません。

午後から、一人お稽古。

六段の調べ…スムーズに手が動くになりました。

「六段の調べ」の次は、確か「千鳥」だったような？

譜面を探してみたら、ありました、ありました。

やはり「六段の調べ」と同じく、横書き譜面です。

ちょっと弾いてみましたが、難しい。大昔に習ったはずだけど、完全に忘れてます。

まずは、調子合わせから。

お友達(師範)に、教えてもらいましょう。

夕方、お姉ちゃんから学校の吹奏楽の定期演奏会に行きたいのでと、送迎を頼まれました。

送迎のついでに、バアバアも一緒ち聞かせてもらうことにしました。

ジイジイさまも、雨ですることがないので、一緒に行くことになりました。

素晴らしい演奏会でした。

演奏会の続きは明日にUPしたいと思います。