柚子ジャム〔ママレード〕出来上がり・・

１１月３０日
早いですね。明日はもう１２月です。
朝は冷えましたが、日中は、ポカポカでした。

先日、沢山いただいた「柚子」・・ジャムを作りましょ。
検索して、なるべく手間要らずのレシピを採用


沢山の中から、１キロで作ってみましょう。
自家製は、無農薬だから安心です。

先ず、半分に切るところから

果汁がたっぷり

半分に切った柚子を、皮・種〔これが重要〕・果汁・身〔これは不要〕に分けました。

皮の中の白い部分はスプーンでこそげます・・これをしないと、仕上がりが苦くなります。

さぁーママレードの皮を刻みましょ。
細くするほどいいようです。

二ミリくらいがいいそうです。
指先がふやけてきました。

茹でこぼし・・三回・・これで苦味が抜けたかな？

細く刻んだ皮、果汁、種〔お茶パックに入れる〕、砂糖も入れます。

ここから、１０分

１０分経ったら、種の茶袋を取り出す

ここから、またコトコト・・・煮過ぎないように
種からの成分が、ジャムを固めるようです。

そろそろ、いいでしょう。
瓶を熱湯で消毒して、瓶に詰め、逆さまに・・・

明日の朝食は、ママレード楽しみですね。

素材はまだあります・・・次は、何に加工しましょ

ジィジィ様の竹やぶへ・・ようこそ

１１月２９日
今朝も寒いです。

今日は、ジィジィ様の竹やぶのお手伝いを頼まれました。
普段は、ひとり黙々とお仕事のジィジィ様ですが、今日は相棒がいるそうです。

お弁当持参で竹やぶへ

ジィジィ様は、ほぼ毎日来ていますが、バァバァはこの前はいつ来たかしら？
記憶にございません。

竹やぶ周りの囲いも新しくなってました。
猪避けだそうです。

人間様は、ここから出入りするんですって。
帰るときは、きちんと扉を閉めるんですって・・・。
いつの間に、こんなん出来たん？？作ったん？？

中に入りましょう

青竹を綺麗に並べて何するの？


いつ見ても、綺麗です。

さて、今日のお仕事は、「竹燃やし〔不要な竹〕」

青竹が温まると、大きな音で爆発するんです・・・これが怖い〔いつも悲鳴をあげてます〕

火の番に相棒がいるんですって。・・なるほど・・・・

バァバァは、ラジオを聴きながら、火の番・・・

お昼になりました・・お弁当にしましょ
あっ、忘れたー・・・ビールを忘れた・ゴメン、お茶で我慢しといて。

ジィジィ様は、また何やら？？？

猪避け・・・今までに、ビールの空き缶を吊るしたり、CD盤を吊るしたり、色々対策を試みてますが
これといった方法なしです。
今期は、試しに赤い糸を張ってみるそうです。

あちらこちらに張り巡らしてます。

今日のお仕事が終わりました。

お疲れ様ー

で

夕食は、バァバァの家で・・

１１月２８日
寒くなって、バァバァの動きが鈍くなってきました。
風は冷たいけど、いいお天気です。

お洗濯を干して、布団を干して・・・そうそうコタツ布団も干しましょ
やっと、今日から、コタツが使えます・・・・冬は、やっぱりコタツです。

ジィジィ様は、お弁当持ちで、竹やぶ仕事に
バァバァは、冬を迎える準備に大忙しです。

今日の夕食は久しぶりに我が家で、息子ファミリーと一緒です。
お姉ちゃんのリクエストは、「手巻き寿司」

午後から、スーパーへお買い物

今夜は賑やかな夕食です。

お姉ちゃんの大好物「まぐろ・いくら・スモークサーモン」は、外せません。
さぁ、みんな、沢山召し上がれ


早速、お姉ちゃんは大好きな「いくら」を、パクリ
弟くんも、何でも食べられるようになりました。

「バァバァのご飯は、美味しい！」

食後は、





ご先祖様にも、ご挨拶・・・・

息子ファァミリーを見送って

さぁ
羽生くんは、素晴らしい演技で最高点
真央ちゃんも、メダル獲得
宮原さん、最高の演技でしたね
フィギュァは日本勢が、大活躍です。

やっぱり、コタツで、いいですね。

寒さの中での、「ひまわり」咲いてます。びっくり・ぽん

１１月２７日
久しぶりのお日様だけど・・・・寒ーい！
数日前までは、お日様ポカポカの日もあったのに
突然の寒さに身体がついていきませーん。

夜明けが遅く、しかも寒い・・・朝飯前のmy畑はしばらくの間・・・お休みです。

こんなに寒くても、「びっくり・ぽん」です。
my畑までの、通り道に、鮮やかに・・・遠くからでもひときわ目だってます。

ひまわりさんが、季節を勘違いしてるの？
それとも、冬のひまわり？

丈は短いですが、真夏のひまわりと遜色ないです。

それから、もうひとつ「びっくり・ぽん」です。
夏に処分したトマトから、芽が出て、花が咲いた「トマト」

畑の南面で日当たり抜群・・お花が沢山さいてます。

ジィジィ様に、スコップで掘り起こしてもらいました。

「すごーい！！　実ができてます」
このままでは、霜がきたら、ダメになってしまうでしょうね。

大きな植木鉢に植え替えて、更に日当たり抜群、風の当たらない場所に置きました。


これだけではまだ不十分・・・・

家にあったビニール袋をかけました。
・・・うーん、何か違う？？？？・・・・

透明のビニールにしたほうがいいはず！！
すぐ近くのホームセンターで、特大の透明袋をお買い上げー

これで、ばっちり
あとは、トマトが色づくのを待つだけです。

今日も、風は冷たいけど、風の影響は受けずに、日差しはたっぷりです。

大喜びのバァバァにジィジィ様から・・・
「俺は、こんなくらいの保温では無理と思うで」と、ポツリ一言・・

でもね、いいんです。出来ればこの上なく嬉しいー、
ダメもとでチャレンジ

「いい夫婦」でクラッシックコンサートに・・着物でお得なランチ

１１月２６日

昨日のこと・・・
ジィジィ様のお誘いで、京都コンサートホールでの「クラッシックコンサート」に出かけてきました。

「ランチはどこでする？」
「ハイアットリージェンシーでお得な企画があるでー」
「着物で行くと御一人様分御優待・・・二人でひとり分」
「早速、確認しなきゃ」
「はいございます、ご予約を賜ります」ですって。

お天気は悪くなりそうだけど、着物で出かけましょ。



ランチは、京阪七条で下りて、博物館前、三十三間堂の隣りの立地も抜群です。
ハイアットリージェンシーホテル

着物プランで予約すると、ひとり分は御優待〔タダ・無料〕
ランチでも、ディナーでも。和食の「東山とうざん」・お肉の「ザーグリル」どちらでも
メチャお得な企画でしょ・・・さすが、京都
「二人でいい夫婦に乾杯です」

ジィジィ様はお肉のコースを
バァバァは、お魚のコースを

どちらのコースも美味しゅうございました。
別腹デザートも残さずにいただきました。
参考までに、ランチは確か３２００円〔税・サ別〕だったような・・・
得した分で

ちょうど紅葉の季節です。京都はどこも人・人・人・・・
ところが生憎降ってきました。

コンサートの会場は、北山のコンサートホールです。
クラッシックって・・・つい・・いつの間にやら・・・
ところが、今回は楽しくて居眠りしている間がなかったー

プログラム
第一部
ロッシーニ　歌劇「セヴィリアの理髪師」序曲
ラロ・スペイン交響曲「ヴァイオリン独奏」
マネス・タイス「ヴァイオリン独奏」
第二部
ビゼー　「カルメン」

どの曲も軽快で、最後のジプシーの踊りで大盛り上がり

会場は拍手が鳴り響き・・・

指揮者のかたが何度も再登場され、楽しい時間があっという間に過ぎてしまいました。

撮影禁止ですが、開演前にこっそり

ステキなところです


雨が降ってきたけど、どこも屋根があり要らずでした。
ホテルでラッキーなランチして、優雅にコンサートに出かけて
いい夫婦のいい一日でしたね・・・・ジィジィ様