舞おとめのブログ

夫の定年後、夫婦二人で自給自足のエンジョイ生活の日々

土用干し…一日目

2018年07月14日 | お料理
7月14日
日に日に気温が上がって、猛暑…酷暑…です。

朝の二時間だけ、エンジンがかかります…🚶🚶🚶
少しの収穫…水やり…草引き…
八時まで、もう限界😅です。

シャワーをして、さっぱりのはずが、すぐに汗だくです。

裏庭の池に睡蓮が咲いてます
一瞬だけ涼しく感じます?

今日からの三連休は、気温が40度近くまで上がるとか?

梅雨が明けてお天気が続きそうなら、毎年恒例梅漬けの土用干しです。


中々いい感じに漬かってます


ニキロの梅…お日さま☀に当てます


約三時間後に、梅が笊にくっつかないように返します。


そうそう、紫蘇も干さないとね、真ん中に…


午後四時、今日はここまで、
三日三晩の土用干し…たけど、夜は中に入れます。


一日目の夜は、漬け汁に戻すと、色よく仕上がるそうなので、戻しました。


紫蘇は、カラカラに乾かして、ゆかりにしましょ

三日三晩の土用干し……初日の終了


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1 コメント

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Unknown (炎のクリエイター)
2018-07-15 08:33:36
おはようです。(*⌒ー⌒*)ゞ

この土用干しは風物詩的な感じがありますよね?
実家では一畳くらいのムシロに干していましたが、
今や可愛いもので我が家もザルで、
干すのは本当に土用くらいになる予定です。

梅干し好きのワシの兄弟は
干してある時から大量に食べる奴がいて、
よくオカンが「干している最中の梅は毒だ」って
防ぐために嘘を怒鳴ってましたよ。

懐かしいなぁ~(^_-)-☆
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