黒落花生🥜

12月17日

朝から、小雨…そのぶん、冷え込みがなかったかな？

ジイジイ様は、人間ドッグとやら…朝食抜きでお出かけ🏥へ。

共に健康で長生き(？)したいですものです。

さて、これは何？

ピーナッツ…落花生🥜なんですが、黒落花生(ブラックピーナッツ)。

一見、黒豆のようにも見えます。

全日、中国の彼から届いた荷物の中に入ってました。

正宗黒落花生

殻は小さめ、殻を剥くと、中からは、黒色の豆が。

黒い薄皮を剥くと、ピーナッツ。

はじめてです。黒い落花生🥜

NETで検索すると、

黒色落花生…黒色の臼には、アントシアニンが含まれているそうです。

食べ方は、フライパンで煎る又は、お鍋で塩茹でが美味しいと。

ストーブの上で、気長に煎ってます。いい香りです。

アントシアニンが体にいいそうなのに、ジイジイ様は、黒い薄皮を剥いてお召し上がりです。

１日20粒までくらいが適量で、食べ過ぎはダメ。

年の数だけ食べるのは、２月ですよー。

でも、美味しくて、ついつい手が延びてしまいます。

共に健康で長生きしましょうね。