なかじまやさんの緑米、玄米もちをいただきました。
なかじまやさんは、店舗は持たずイベント等でこの玄米もち等を販売しています。
緑米の玄米を、薪の火で何時間も蒸して（これがなかなか大変だとか？）
餅つき器で搗くそうなのですが、米粒がつぶれずに残っているんです。
それでいて、粘りがあって、焼くと一層玄米の香りが香ばしい、とってもおいしいお餅でした。
オリーブオイルと醤油（または塩）でいただくとおいしいそうです。（なかじまやさんお奨め！）
大変おいしくい頂きました。ありがとうございます。ごちそうさまでした。
って最近、貰い物が多く、ほんと感謝、感謝です。