本日の一品 2011-07-22 | 食・レシピ お客様から、活きた「ざっこ」をいただきました。 その「ざっこ」を、早速煮ていただきました。 夏の「ざっこ」は、しょっぱく煮ないと崩れちゃうんですよね。 もちろん、メインの一品ではなく、パパの酒の肴です。 しょっぱい!けど、うまい!! 感謝です!!