玄蕎麦の製粉

新米が出揃って一息したいところですが、
今度は、玄蕎麦の収穫が終盤戦を迎えています。
当店では、玄蕎麦の製粉も承っています。
お預かりする玄蕎麦は、
　　　　
篩、扇風機、精米機など、あらゆる手段を使って下処理をしてから製粉しています。
ですが、この下処理には、けっこうな時間が掛かってしまいます。
　　　　
少々玄蕎麦の製粉が混み合ってきました。
今後、お預かりする玄蕎麦の製粉は、
少々お時間をいただきますのでご了承下さいませm(_ _)m