北条米

北条米
日本の百名山で、関東平野に悠然と立つ筑波山。
その山麓に広がる水田地帯は、関東きっての良質米産地です。
　　　
俗に言う、筑波北条米です。（コシヒカリ）
その中でも、特に上質な桜川の東側で生産された米。
かつては、皇室献上米だったこともあり
当店でも人気の一品です。
ありがたいことに、年々販売量が増えて
今年は、端境期を待たずにに欠品の恐れが(^^;)
毎年、分けていただいている農家さんが
今年は田植えの量を大幅に減らしたそう(^^;)
高齢に加え、孫が増えたから？
この農家さんのお米は、もう7~8年扱わせてもらっているのですが
そうなると、ウチに分けてもらえる量も、必然的に・・・
それじゃぁ、ってことで
より良い北条米を求めて・・・
まだまだ不確定要素が有りますが
ちょっと目処がたった？
　　　
水がキレイです！冷たいです！(^_-)