今日のワインはお気に入りワインの一つであるカサーレ・ヴェッキオ2003。イタリア・アブルッチオ州のワインで、サンジョベーゼ系のモンテプルチアーノ種だと記憶している。紫色の色合いがとても美しく、味わいも非常に豊かなワインであった。
ワインで気持ち良くなったこともあり、料理も愉しく作ることができた。今日のメニューは以下の通りである。
１．ジャガイモと金時人参にマッシュルームとポークビッツを加えたソテー
２．ハンバーグにパスタと人参を添えたもの
今日のワインはお気に入りワインの一つであるカサーレ・ヴェッキオ2003。イタリア・アブルッチオ州のワインで、サンジョベーゼ系のモンテプルチアーノ種だと記憶している。紫色の色合いがとても美しく、味わいも非常に豊かなワインであった。
ワインで気持ち良くなったこともあり、料理も愉しく作ることができた。今日のメニューは以下の通りである。
１．ジャガイモと金時人参にマッシュルームとポークビッツを加えたソテー
２．ハンバーグにパスタと人参を添えたもの