うしパン

＊パン教室
今日は月に１回のパン教室の日でした。
幼稚園のママ友と通い始めて、かれこれ３年半くらい…
６名で始めて、それぞれに忙しくなり、今は３名。
家を行ききしたり、遊びに行く回数はめっきり減ったけど、
会えば先生を交えておしゃべりの弾む楽しい仲間です！
先生にはとても熱心に教えてもらうのですが、腕前の方は時間に比例せず
でもパンを焼く時のワクワク感は、いつも一緒です

♪今月のパン
　　・うしパン
　　　　　

もう～、すごくかわいいでしょ
白とココア色の食パンなんですけど、見ただけでノックアウト
子供たちも、大喜び。味もほんのり甘くて○でした。

　　・ホワイトバターサンド
　　　　　

お店だと、「白いハイジのぱん」のようなネーミングで売っているパンです。
生地に米粉やコンデンスミルクが入っていて、フワッとやわらかいパン。
中にはレモンピールを刻んでいれた、バタークリームを挟んでます。


＊今日のNews 　　　　
　　 20日、ワシントンにてオバマ大統領の就任式が行われた。
　　 44代、初の黒人大統領。熱狂的人気で200万人以上の観衆を集める。　　

今日はマクロビの日

今日は（もう昨日か…）大寒。一年で一番寒い日。
日曜の夜から風邪っぽく、ず～～と昼過ぎまで寝てました
子供たちが帰ってきて起きたら、あらっ、意外と元気かも？！
昨日は、冷凍食品で済ませちゃったし、今夜は体にやさしいマクロビ料理を作ることに…
以前、”ワッハッハ　ベジタリアン教室”のチアキさんに習ったレシピを少しアレンジしたものです。
な～ちゃんに手伝ってもらいました。

　　　　　

　　　　　
　　　　　

＊今夜のメニュー
　　　・小豆玄米ごはん

　　　　　　　　　　
　　　　　　圧力鍋で炊くと、手軽でとても美味しく炊けます
　　　　　　子供たちも大好き！

　　　・季節の野菜とキビの実スープ
　　　　　　キビが入ると、トロっとして温まる。

　　　・レンコンボールのカボチャケチャップ添え
　　　　　　れんこん、ニンジン、あらめ入り

　　　・ごぼうのしぐれ煮
　　　　　　味噌味

　　　・フライドポテト

　　　・さつまいもと塩りんごのプディング　
　　　　　　りんごに少し塩を入れて煮た塩りんご。美味しいのでぜひお試しを！

マクロビを毎日取り入れるのは、私には無理だけど、体をリセットしたい時とか、
玄米だけとかできる範囲で取り入れるようにしています。
体には、いいみたいですよ。
マクロビは、調理法はわりと簡単で、野菜とかは弱火で丁寧に炒め、焦げそうに
なったら出し汁（水にこんぶと干ししいたけ）を入れるのがコツです。

子供たちのおいしい～の声がうれしい夕食の時間でした。
では、おやすみなさい