そら豆ペーストの米粉ベーグル

きのう夕食の片付けをしながら、ふと「明日、ベーグル食べたいな～」と
思いついたら、焼かずにはいられなくなって…

ベーグルは、材料量ってから焼きあがるまで２時間くらいですが、
作業時間は３０分くらいかな。
発酵時間の間にお風呂に入って、焼き上げ時間にパックしながらドライヤー。
なかなかいい調子。

＊米粉ベーグル
できあがり～

　　　　　

アハッ…とじ目に雑さが見えます。
でも外はパリッと、中はモチッと仕上がったので、家で食べる分には良しと
しましょう。
朝起きたな～ちゃんが、喜ぶはず

＊そら豆ペーストのベーグル
お昼ご飯は、そら豆ペーストを作りました。
　“小さい気持ちと小さいレシピ”　枝元なほみ著　参考

　　　　　

ベーグルに、そら豆とクリームチーズを混ぜたもの、ハムを挟みました。
うす緑が、さわやか～。味もさわやか～。
豆好きの私にはおいしいけど、好みが分かれるかも？

このさわやかな感じにあう、ＣＤはと…？
　Ji　ma　ma　の　“裸足　からびさー” がぴったり。
この中の 「でいご」って曲が好きです。
ji　ma　ma　は沖縄では、メジャーなシンガーですよ。

そして午後からは授業参観へ。
な～ちゃんは、母を見るとニタニタするので、廊下からそっと参観。
ヒロもなかなか上手に絵を描いて、発表がんばってました。
新しい先生、新しい友達、出会いが嬉しい季節です