さぁ~・ゆい・ゆい日記

好きなこと、想うこと、日々のあれこれ綴ります

夏野菜はラタトゥイユで・・・

2009-07-27 23:24:19 | 料理のこと
きょうも、プールでひと泳ぎ。
その後の、惰眠が気持ちよくてやめられません。

お昼ごはんは、夏になると食べたくなる
*ラタトゥイユ

     

鍋にオリーブ油とにんにくを入れて火にかけ、じゃがいもと完熟トマトを
入れて炒め、塩・こしょう。
後は、にんじん・玉ねぎ・ズッキーニ・なす・パプリカなどの夏野菜を切って
塩を足したり味をみながら、順に炒める。
最後に市販のトマトソースを入れて煮たら、出来上がり。
冷たく冷やして食べるのが、好みです。
夏野菜が、たくさ~ん食べられますよ

*な~ちゃんのおまけコーナー

きのう夫の買い物について行った、DIYショップ。
ふと足元の箱を見ると、板の切れ端が袋詰め放題198円也
子供の工作や消しゴムはんこの持ち手にいいかも?!とひらめき・・・

店員のおばちゃまの『小さい袋に見えるけど、びっくりするくらい入るよ。』
の声に推されて、3人で詰め詰め。
袋ギリギリに入れたら、『もっと山盛りでいいよ~』のお声が。

      お買い得

で、ごらんの通り。
びっくりするほど、入ってました。
手前の3個は、な~ちゃんが絵を描いて遊んだ作品。


コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする