さぁ~・ゆい・ゆい日記

好きなこと、想うこと、日々のあれこれ綴ります

レンコン入り黒糖サーターアンダギー

2011-07-05 22:26:50 | マクロビスィーツ
きょうは、和歌山で震度5の地震がありました。
うちは揺れは感じなかったけど、
大阪のビルにいた夫はだいぶ揺れたって言ってました。
南下してきてるみたいで怖いです。

7月に入って、さらに毎日暑いですね。
このところ忙しくしてて、毎日があっという間です。

家はなんか散らかってきたな~
でも気分転換にスキマ時間の読書と簡単おやつ作りはやめられません。

最近読んだのは、「往復書簡」 湊かなえ著
おもしろかったですよ 

いま読んでるのは、ランチタイムに「プリンセス・トヨトミ」万城目学著
家では「ひそやかな花園」 角田光代著

併読は全然平気です。

きょうのおやつは、揚げ物ついでに
*レンコン入り黒糖サーターアンダギー

揚げてる最中は、手が放せないのに結構時間がかかるので、
時間がもったいなくていつも片手に本です(笑)

     

レンコンをすって入れるので、中はモチッとした仕上がり。
卵は使わず、ほんのり黒糖味の素朴なおやつです。



コメント (2)    この記事についてブログを書く
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする
« 梅しごと | トップ | みつまめ »
最新の画像もっと見る

2 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
こんにちは (bettybooboo)
2011-07-13 14:06:46
お元気ですか?
毎日暑いですね(^^;;
そんなさなかに揚げ物なんてえらい!
レンコンいりおいしそうですね~
そのままの歯ごたえもすきですが
すりおろすなんて目からウロコです。

さて、実は携帯を他社に買い換えまして
それでメルアドも変わりましたので
お知らせしたいのですが
ハガキで送りますね。
旧機種から前もってアドレス変更お知らせしようとしたら
今は即日解約になってしまいました(T ^ T)

それではよろしくお願いします(^-^)/


返信する
bettyboobooさんへ (りぃこ)
2011-07-14 00:01:26
毎日、暑いね~

うちはIHだから、揚げ物でもそんなに暑く感じないよ。

そうそう、メルアドでしょ?!
私も最近変えて、メールで知らせたら届かなかったの。
マメなbettyboobooさんがどうしたんだろうって心配してたのよ。
元気そうで良かった。 ハガキ待ってるね! 
返信する

コメントを投稿

マクロビスィーツ」カテゴリの最新記事