沖縄のおやつ その２

暖かくなったり、寒くなったり、寒暖の差があるせいか
ヒロは咳がでてちょっと風邪ぎみ。
体調管理には気をつけなくっちゃ

餅好きのヒロのきょうのおやつは、
＊ナントウ餅

　　　　　

沖縄で旧正月に食べるお餅ですが、観光向けに作っているお店もあって、
懐かしくて買ってきました。
材料は、もち米・砂糖・みそ・こしょうで、飾りにピーナッツ
月桃の葉を下に敷いてます。
真空パックされているので、ちょっと蒸して柔らかくして食べました。
お味噌とちょっとピリッとしたこしょうが大人向けの味。

　　　　　

餅を包んでくれる包装紙もレトロっぽくてかわいい。
お店は、那覇の市場本通りにある「餅の店　やまや」さん。

沖縄のおやつ

きょうは、ひな祭り。
こっちも暖かくなってきたけど、半そででＯＫの沖縄から戻ると、
やっぱりまだ寒く感じる。

花咲く春ですが、我が家でも２つの小さな花が咲いて・・・
ヒロが、スイミングの25ｍバタフライに合格！
母は、主婦のやり直し英語で受けてみた英検に合格！
超ゆる～いペースだけど、「合格」って響きは励みになる。
子供も大きくなってきたし、海外旅行行ってみたいなぁ～。

まぁ、「沖縄も海の外でしょ」ってよく言われるんだけど・・・（笑）
そんな沖縄の代表的なおやつといえば
＊さ－た－あんだぎ－

　　　　　

「さ－た－あんだぎ－」を訳すると、「さとうてんぷら」
恐ろしくハイカロリーなネーミングです。
でもここ、「安室養鶏所」のさ－た－あんだぎ－は、
さめてもそんなに油がでてこなくておいしいんですよ。
お土産店でも買えるけど、私はいつも首里のお店で、
その日の朝に揚げたてを買ってきます。
まだ温かくて、サクサク・・・
とてもおいしけど、食べすぎは後が怖いさぁ～