観光案内

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友人夫妻のそれぞれの親族がドイツ旅行に来た。早速、街の中を案内するということで、なぜか私も招かれて参加した。
ドイツ人女性がドイツ語で解説し、それを友人夫妻が通訳した。彼らは私とドイツ在住期間が同じなのに、すべてを理解しているようで、自分のドイツ語力の低さを認識させられた。ここで「頑張ろう」と思うのが普通の人。私は「ま、いいか」で終わる怠惰さ。
　
街の中心の大聖堂では日曜日の礼拝が行われていた。案内役のドイツ人も私もたくさんの人が出席していたことに驚いた。ドイツのキリスト教はまだ健在であることにほっとさせられた。肌の色の濃い人々もいたので、移民信者もいるのだろう。
　
一時間半ほど歩き回った後、案内担当ドイツ人女性からの気の利いた贈り物が披露された。
「バイエルン風の昼食セット」だ。彼女の手作りってところがいい。レストランより手作りの方が高級。　

さすがにパンは買ってきたもの。右はハンバーグ（というより肉団子。残念ながら硬くてしょっぱかった。）ポテトサラダは義母のものよりおいしかった。思わず、その比較を口に出して言ったら「お家では言わないでね」と言われた。そういうわけで、彼女のハンバーグの残念さだけを義母に報告したぞ。真ん中のオレンジ色のはパンのお供。いろいろなものを混ぜたチーズクリームだ。バイエルン地方独特なものらしいが、家庭で作るものではなくレストランのメニューだといっていた。義母の手作りのそれを食べたことはない。
左上はババロア。ティーンエイジャーの頃、ＮＨＫラジオの英会話番組で「Bavarian cream」が出てきたことをよく覚えている。その「ババリアン」ってところがいまひとつ理解できなかった思い出。英語だから英語圏地域の場所のはずなのにどうしてないのだろう、と考えた記憶がある。気にしていたからここに住むことになってしまったのか、恐ろしや、思考の現実化。
話し外れたが、このババロアは絶品だった。
「とても手間のかかるお菓子です」と彼女は言っていた。
「湯煎して泡立てなければいけないのよ。昨日、三時間もかかったの」
これは家に送ってもらう車中での二人きりの会話だった。せっかくの休日を仲間のために無償奉仕でここまでやってくれた彼女に丁寧な礼状・・・いや、メールを送っておいた。「近いうちに私が日本食を作ってご馳走します」ともちろん添えておいた。

心配ワイン

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スペイン人Ｅ子さんの誕生日会に招かれている。前日に彼女から送られてきた写真。自分で焼いたケーキが仕上がったところらしい。

そうか、ケーキを食べなくてはいけないのだなあ、と思いながらウチの週末ケーキが残っていることを思い出した。
うんざり・・・とチラッと考えて慌てて打ち消した。喜んでいただかなくては！

ロールケーキ。義母の作るスポンジは日本人の甘さの倍くらい。今回巻かれているのはイチゴジャム。これも恐ろしく甘い。義母が甘すぎる、と言うくらいだから凄まじい甘さ。ホイップクリームを添えて食べる。

義母に頼んで、彼女が溜め込んであるワインのひとつをＥ子さんに贈ることにした。

全くアルコールを飲まない我家なのに、贈り物でいただくことが多いのがワインなんだ。
義母が出してきたスペイン産の赤ワイン、１９９９年製だぞ。大丈夫かな。一般的にワインも新しい方がおいしいと読んだことがある。
古い食品をたくさん溜め込んでいるウチだ。義母は平気だというけれど、やっぱり味は落ちていることも多いし、中には腐っていることもある。（例えばこれ。２０１１年２月２２日記事）
ああ、こんなことを書いているうちにだんだん不安になってきた。どうしよう、誕生日のプレゼントにしていいかなぁ・・・・

臨時トイレ観察

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屋外催し物会場の臨時トイレ。
正面側でかったるそうに座っている料金徴収係のお姉さん。

裏側からの様子。

これまで、こうしたトイレの水はどういう仕組みになっているのだろうかと思ってはいたのだけれど、調べてみようという気にはなれなかったものだ。
今回は、じっくり観察。
　
汚水は下水道に流していて、きれいな水は、後ろに建っている博物館から取っているのがわかった。
今更ながら、どうしてトイレ内部を撮影しなかったのか、と後悔している・・・
かなりきれいできちんとしているんだ。普通の公衆トイレが悲惨なことが多いのに、イベント会場の臨時トイレがきれいというドイツの現象。

　
毎年行われている、移民への理解を深める行事。飲食物の販売と歌やダンスの披露ばかりかな。これは実家生活でも経験していて、こちらのほうが規模が大きいのは移民の桁違いの多さからだろう。臨時トイレもあちこちにあったぞ。いったい、トイレだけでいくらかかるのだろうかと心配になったくらいさ。
　

　
縫い物コースの我々のテント。どこかの国のダンスチームが踊り終わったあとにみんなで見に来てくれた。
　
「どこの国のか知らないけれど買ってみた」と、ブラジル人。母国も多民族国家で子供の頃から日本を初めとするアジアの料理に親しんできたという彼女だ。この容器についてお互いに「映画とアメリカドラマでしか見たことがなかった」と言いあって笑った。
　

お決まりのはみ出たゴミ。

ちゃんと隣にもゴミ箱があるのに、ふたを開けるのが面倒なのか、こうなってしまう。わたしはちゃんと、ふたを開けてゴミを捨てたぞっ。「ゴミはゴミ箱に」と就学前からトレーニングされた結果さ！

大道具製作

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ぶどうの木がある庭。ぶどうの実がどのように育つのか、初めて知った。小さいところから始まるのね。当たり前なのだろうが、想像してみたこともなかった。
さて、ここで何をしたのかというと、ベニヤ板を切る作業だった。

師匠が手本を見せてくれた。小型電動のこぎりを使うのはわくわくするぞ。
　
小さいとはいえ、結構な爆音がする。静寂を好む周囲のドイツ人住民には迷惑をかけたかな。
いや、夏場の芝刈りや剪定の音で慣らされているだろうな。

それぞれの人生

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ただいま休暇旅行中のドイツ人から写真が送られてきた。

北ドイツをキャンピングカーで回っているんだ。いつも南下していたのに今回は北上。届いた写真も寒そうな服装だぞ。彼ら夫婦はおよそ半年ごとに二週間ほどの休暇を取って、あちらこちらを旅行している。
勤務先は例の自動車製造会社ではなく、もっと規模の小さい事業所だ。そうしたところでも頻繁に長い休みを要求できるのだから、ドイツの休暇制度に日本人の私は驚くばかり。

もう一人からは蒸し籠の写真が届いた。

あ、これは小さすぎ。やりなおし。

東アジアの物事が好きな彼女だ。以前から蒸し器が欲しい、と私に言っていた。私は竹製じゃあなくても、ステンレス製の蒸し鍋で充分、と言ったのに、ドイツ語が拙かったのか竹にこだわっていたのか、ともかく無視されてしまった印象。
これで何を作るのかな？
彼女と知り合ってからおよそ半年だ。私の観察している期間中に、長い休暇を彼女は取っていない。それどころか、同僚が病欠するので余計に働かなくてはならない日々が続いていた。疲労が顔に表れているなぁ、と思っていたら、とうとう職場で怪我をしてしまった様子。
適度な休暇は職場の安全を確保するものなんだなぁ・・・
早く良くなってねぇ、と見舞いメッセージを入れた。竹蒸し籠で何か作ってね！

ある午後の食べ物

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在独４ヶ月で難民申請中の男性が目の前でインジェラを食べていた。知り合って一週間、大して親しくもない私に一皿に盛られた食べ物を勧めるのだから、おそらく母国ではそうした習慣なのだろう。手前の黄色とオレンジ色をしているレンズ豆の煮物は塩味。他の二種は辛く味付けされていた。彼は「辛いほうがおいしい」とどんどんそちらを食べ、自分の気に入らないほうはほとんど残していた。それを私に食べろってことだったのか？残ったレンズ豆はゴミになったのだろうな。外国の援助が入るような国々は、食べ物や物資を平気で捨てる人が多い印象だ。年齢が若くなるとその傾向は特に顕著になる。

夕方からは女性たちの持ち寄り集会だった。
手作り、買った菓子、買ったパンに自分でバターを塗ったもの、など。

余った食べ物は持参した本人が持ち帰る。こちらで時々経験するのだが、訪問した先に持参した手作りケーキなども、余った場合持って帰ることがある。不思議な習慣だと思ったものだ。
友人の子５歳。
数字や文字を書いて楽しんでいた。集まりの常連年金生活女性に「この筆記具はここの施設の所有物でなく、個人のものだから使ってはいけない」と私が言われた。この子のお母さん（ドイツ人）はあまり子供に対して厳しくないことを知っているから私に言ったのか？さっそく、私は彼に「私の紙とペンで遊びなさい」とその場から引き離した。
いまだにどこに行っても人々のやること、言うことにどきどきする日々なんだ。

慣れるか。

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めったに利用しない鉄道で移動。車両は日本のそれと単純に比較すると薄汚い。
　
隣に座っていた若い男性が下車したあとにそこを撮影。おいっ。菓子ゴミはともかく（はみ出さないように入れろ、というのはここでは高度すぎな要求）ビンは持って出るのが礼儀ではないか、いくらかの金にもなるし。・・・と思うのはまだ日本での生活常識が頭に残っているからだそう。

座席のいたずら書きも見苦しい。このゴミといたずら書きの相乗効果でますます汚く感じる。

こちらに来た当初は、草木の緑色が薄くて淋しく感じたものだ。南国になるほど木々の緑の色は濃くなるように思う。
だが、最近は「緑色が薄くて・・・」などと感じなくなったのだから、視覚もこちらに慣れるものなのだ。
ってことは、この汚い鉄道も次第に慣れていくだろう。
夫は日本から戻った当初に電車通勤をしていた。日本の狂ったように衛生的な電車に慣れた直後のこちらの体験だ。母国とはいえ、ショックだったろう。あまりにも頻繁な遅延と運休に根を上げ、車通勤にしてしまったけれど。

私が向かった先は、日本人友人宅。東京へ数年赴任のためのお別れパーティだったんだ。
もっとこの内容を書くはずだったのに、おしゃべりに夢中で肝心の料理の撮影を忘れてしまってね。

誕生日にはケーキ持参

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ドイツでは大人も自分の誕生日祝いをすることを、いろいろな在独日本人ブログの記述で読むことができる。
質素に生活しているウチでさえ、義両親たちは親族を招いたりして自分たちの誕生日を祝っている。
勤務先にも、自分の誕生日には自分でケーキを用意していくと読んだり聞いたりしているが、勤めていない私には実際のそれを見たことがない。
先日のいつもの集まりでは、指導者が自分の誕生日に自分で焼いたケーキを持ってきた。

６８歳になったそうだ。身体のあちこちに不調はあるが、元気な印象は衰えがない。
「料理は好きで上手いのだけれど、お菓子作りはダメなのよ。これはケーキミックスを使ったのよ」ですって。

「りすさん、あなたはもっと太らなくてはいけないから、でっかく切ってあげます」
なんだっ、ウチにいるのと同じ状態になってしまうじゃあないかい！義母みたいな気を遣わないでくれっ。
市販のケーキミックスもなかなかおいしく仕上がることを発見。義母は「ちゃんと作りなさい」と言うだろうが、ケーキ作り導入にはいい練習材料ではないか。

これはインド人が持ってきた自作スナック。コーンフレークに各種辛いスパイスやピーナッツを加えたもの。
甘辛くて（辛みの方が強いが）おいしかった。

道路で食べる楽しさ

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気候が良くなると、屋外で飲食する機会が多くなる。
赴任した南米、よく遊びに行ったマレーシアでも外にテーブルがある食堂がたくさんあったところを思い出すと、欧州人だけの習性ではなく、天気がいいと外で食べたくなるのがヒトの自然な欲求なのかもしれない。

めったに外食をしない私だが、街中で知人・友人と歓談するときは食べることもある。
これはパン屋だ。午後1時半で、全く食欲がなかったけれど「ごちそうするから」と彼女が熱心に勧めるので胃に負担が少なそうなこのパンを選んだ。もちろん、バターやジャムなどは無し。シンプルな味が一番。
友人はケーキ。
何人かドイツ人とドイツで生まれ育ったドイツ語を自由に操ることができる在住外国人と交際がある。どういうわけか、こうした母語レベルの人たちが話すドイツ語に、非常にわかりやすいのとわかりにくいのがあるんだ。
また、メールなどの文章の文法がめちゃくちゃだったり、夫に読ませても意味が正確にわからないことがある。
話がわかりにくい人とは次第に疎遠になってしまっている。何度も聞き返すのが辛いんだ。義母に相談しちゃったりすると「もっとゆっくり話すように頼みなさい」と言うんだけれど、大抵の人たちは頼んでもゆっくり話してくれたりしないのさっ！
幸運なことに、パンとコーヒーをごちそうになった彼女はとてもわかりやすいドイツ語を話してくれる。
一杯のコーヒーで二時間近く過ごしたかな。パン屋は午後になると客も少なくなり、営業妨害にもならなかった様子で、めでたしめでたし。

コメント返事

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４月１２日記事「酢」にいただいたコメントから関連の物事をお伝えしよう。

足踏みミシンが電動ミシンや机に改造されて使われているのはよく見かけたものだ。
さて、ウチのはどうだったか、と撮影に赴くとこんなミシンだと、初めて気付いた。もともと机のような型の足踏みミシンを電動にしたものらしい。きっと義母に尋ねればものすごい古い話が出てくるのだろう。
面倒なので今回は義母取材は避けて、とりあえずウチの古いミシンを紹介した。へへ。

週末ケーキの一種。
　
成人女性で２切れが限度と思われるこの濃いケーキ、夫は一気に天板の半分から全部を平らげてしまう。
義母はそういう息子の食いっぷりに喜ぶのだが、普通のドイツ人もそういう感覚なのだろうか。

隣の家の手作り巣箱。私の人生でほぼ初めて、野鳥が人工巣箱を使っているのをナマで目撃。
　

家の造り方１０のマイエンフェルトさんからのコメントから。

「屋根の三角部分は木造で作ると思っていた」と書かれてあるが、その記事の屋根はレンガで組み立ててある部分があり、４キロ離れたほかの建築中の家屋はすべて木造であることを発見した。

バスの中から目撃した。そのときはカメラを出すのが間に合わなかったのだが、帰りの車窓から撮った。
マイエンフェルトさん、どうでしょう？

今年初の中国料理

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去年結婚したばかりの中国人、つまり新婚家庭の夕食に招かれた。
家事をしない中国人男性はいるのだろうか。
約束した時間には全く出来上がっていなくて、「日本のアニメでも観ていてください」とあまり興味もてそうもない作品を眺めた・・・　

ひえー、面白い！彼らが料理している一時間ちょっとの間に三話観た。

五種類のおかずが並んだ。普段二人のときは二種類程度しか作らないのだとか。箸は私からのプレゼント。昔、マレーシアで買ったプラスチック製品だが、日本の生活では使う機会がなかったのだ。箸一つでも中国（またはその移民の子孫が使うもの）と日本ではかなり違うんだもの。

　
豆腐と油揚げの炒め物。赤いのは唐辛子。となりは砂ズリときゅうりの炒め物。「鶏の胃袋を日本では食べるのか」と尋ねられたので彼らは特殊なものと思っているのかな。肉は苦手な私だが、この炒めたきゅうりはとてもおいしかったので肉をよけて食べた、うほほー。
　
大根のサラダ。コリアンダーと唐辛子和え。となりは牛肉の細切れ（手作業細切れ）とサヤインゲンのようなものの炒め物。牛肉の細切れはおいしかった。
　
スープも一緒に提供されるのだが、スープ用の器が出されないので不思議なんだ。もしかしたら、ご飯を食べ終えたらスープで仕上げる、ってのが中国家庭風なのか、と観察していると本当にそうだった。
卵とトマトのスープ。塩分がほとんど感じられない。ここで、私は日本の伝統スープ（味噌汁さっ）の塩辛さについて説明してやった。また、ほとんどの中国人と中国食文化を持つ国から（華人、と呼ばれている人たちかな）来ている人たちは、ドイツの食べ物の塩辛さに辟易している様子。

もともとこの二人とは、義父の知り合いなのに、すっかり義父より頻繁に交流することになっている。
というのも、義父はドイツ料理しか食べない主義を宣言していて、彼らの食事の招待を一切断っているからだ。
日頃から私に「料理をもらってくるな」とも凄んでいるし。
この日も中国人夫婦から「お義父さんたちも招待したいんだけれどね」とこぼしていた。
ごめんよ・・・
私の夫も、あまり社交的でなく、食事に呼ばれて一緒に行くなどめったにない。
ごめんよ・・・・
私一人で食べに行くから、たくさん招いてね。

チェーンメールの対処

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半年ほど前のこの記事にいまだにコメントが届く。修行が足りない
この記事のその後の私の行動を報告する。そのまま、放っておいたのだ。彼女とはそれについて話題になることも無かった。面白いことに、その後も何度もこうしたメールが送られてくるんだ。つまり、全く考えずに自動的に受取ったものを私に送信しているとしか思えない。書かれている文言もちゃんと読んでいるかどうかさえ疑わしい。
前記事には『これを読んだ瞬間は頭に血が上り「こいつ、早速絶交だ」と思った』とあるが、そうした感情を持ったことさえ無駄に思える現在の心境だ。

　←クリックで拡大。
この画像は彼女から新年挨拶のチェーンメールだった。愛くるしいイラスト入りだが、下にはちゃんと、ああしろこうしろと指示が。さすがに「こうしないと不幸がやってくる」という記述が無いのが新年の気遣いなのか、とも笑ってしまった。余裕だぜ、私。
いただいたコメントには、ドイツを初めとする日本以外の国でもチェーンメールの存在が書かれてある。
こうした物事は世界共通なのだなぁ、と賢くなった。何でもブログ記事にしてみるものだと思った。

で、ここでお願いとお知らせ。
コメントの多くは私への応援や情報で、励まされたり知識が増えたりして有益なものばかりだ。
以前はそれぞれに返事を書いていたものだが、この作業は思ったより時間のかかるものでブログ本文を書くより負担になることが多くなってきた。
そこで、数ヶ月前から一切のコメントに返答するのを諦めてしまった。
困ったことに質問の内容に答えるのが難しくなった。他の応援コメントは無視して質問だけに答えることが差別的な印象でね。
そういうわけで、返事が欲しい質問は是非、メッセージ欄を使って欲しい。

ブログ画面右上のこれ。
個別に質問にお返事するのが基本になるが、内容によってはブログ記事にしたくなるかもしれない。

普通の年末年始

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ウチは大晦日や元旦に特別な食事や花火をしたりしない。ごく普通に過ごす。
今日の昼食はこれだった。パスタとハムと野菜のオーブン焼き。自家製赤カブの酢漬けと白菜のサラダが付け合せ。
　
油分と塩分がやったら高いこのグラタン状料理だ。私は米飯添えでおかずとして食べる。米はバスマティ米。炊飯しているときの匂いについて義母が「いつもと違う」と言っていた。ふむ、一応、興味があるんだな。私も慣れない頃は気になったものだが、今じゃあ「おいしそうな香り」って思っちゃうのだから子供の頃から慣れ親しんでいる食べ物への感覚は変えることができると自信を持って言える。日本の日本米は粘りが強すぎて食べにくいとさえ思っている私。

外国生活でいいところの一つに、年賀状の義務から解放されたことを挙げてしまう。
喪中の人に送っていないか、去年喪中だった人に今回は書いているか、など神経を遣う年末が懐かしいくらいだ。
こちらにも、年末年始の挨拶状としてのクリスマスカードがあるけれど、日本ほど強迫的な義務ではないので気楽に受取っている。

とはいえ、こうして並べてよく見るとほとんどが日本人からのものなのでぎょっとする。子供の頃から鍛えられているので、外国に来ても送りたくなっちゃうのだろうな！


この三枚はお気に入り。日本で市販されているものと、日本人による手作りの作品。
右の緑色のはだんごさんからのもの。絵を描ける人らしい芸術性の高いカード！

やっぱりね・・・カードも日本の方が上質なのかな、うほほほほ～

今年も暖冬か？

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今朝の外気温は三度。
去年に引き続き今年も暖冬になるのか、ドイツ？

日曜の朝に森の中を散歩。気温が下がらないので足元はぬかるんでいる。凍っているほうが歩きやすいかも。
　
住まいから徒歩５分で森なんて、淋しいことこの上ない。実家はショッピングモールまで徒歩１０分だものなぁ。
　
車でこの森まで来て散歩をする人々も多い。
森が近くにあるのは、ある人々にとってはうらやましい環境なのだろうなぁ、人生は不平等にできていいるものだと感慨深くなる。私はショッピングモール徒歩１０分に価値を見出すほう・・・とか何とか御託を並べながらすでにここの生活も長くなったものだっ

我家の池の水も凍らない。普通の冬には、人が載っても割れないほど厚く凍るのだ。
　
ひと月ほど前から池の水が減り続けている。この手作り池が壊れてきているんだ。池の壁面はなんと、ビニールのような素材で、このどこかに穴が空いたのだそう。
いくら暖冬でも外気温三度。義両親たちは修繕する気配を見せず、このまま春まで待つのかな。
なんてったって、この手作り池、深さ１５０センチ。プールでも作る意気込みだったのだろう。まったく、水の無駄だな・・・とか何とかつぶやいてみる私。

五歳の誕生日会２

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五歳の知り合いが多く、彼女らは「りすさんも呼んでちょうだい」と母親にせがむのかしら。また五歳児誕生日に招かれた。
　
ちょっと驚いたのは男児も４人来たこと。Ｎ子ちゃんは幼稚園で男の子に人気があるのだろう。白人にはない艶のある髪と肌の輝きが魅力なのかな。いや、そんなところに魅力を感じる年齢じゃあないって？（Ｎ子ちゃんはコーカソイド、モンゴロイド両親の間の子）

自分が集団の中心でいないと落ち着かない。ティアラとネックレスで、お姫様を超えて女王様の貫禄っ。
　
お母さんは大活躍。あらかじめ用意しておいた数々の子供用ゲームで子供たちを楽しませていた。
「あたしの誕生日なのだから、あたしが一番にやるのよっ！」といつも一番にやりたがるＮ子ちゃん。
記憶させたり、手先を使ったり、子供の発達を促す要素のゲームをお母さんは予習して準備したのだろうな。
多少の娘の我儘は聞いてやっていたけれど、ルールはしっかり守らせていた。

ふと見ると、Ｎ子ちゃんよりかなりおとなしい女児二人が習っているバレエの技術を披露していた。
右の子のは第五ポジションだろうか。まだきちんと保持することができない様子。Ｎ子ちゃんはこんな細かい動きより男児と一緒になって駆け回るほうがお好きな様子。
どの子も健やかに育ってくれよ～