さつまいも農カフェきらら

「マツコの知らない世界」では語りきれなかったさつまいもの世界🍠新潟県小千谷市にある店の裏話、日常、おいしいものなど。

「今を楽しむ」ってすばらしい

2015-06-02 06:57:46 | さつまいも子のつぶやき

でも
明日のために

コツコツと積み上げることは

もっと素晴らしい




我が家の冷蔵庫に貼ってあるポスターの5月のお言葉


心にグッときました


長い人生の中で
この2か月のことは一生忘れないと思うくらい
のんびりした時間を過ごしています

まさに
「今を楽しむ」時間
「これからを考える」時間

明日のために
未来のために

コツコツ
積み重ねる時間


退職後すぐに独立、創業ではなく、じっくり考え、勉強し、人と話し、想いを整理する時間を作って

本当によかったと思います


昨日
農園ビギン社長と長電話して、いろんな話をしていたら

「あんたのとりえなんて
笑っているところくらいなんだから!

その笑顔にだまされるんだから、人はさ~~~

だから
何を言われても自分たちが間違ったことをしていなければ気にしない!
あんたなんて笑ってりゃそれでいいんだ!!」

けなしてるんだか、褒めているんだか(笑)

いや
そうやって応援してくれていて

本当にありがたいなって思いました

社長とは3日話さないとストレスがたまるくらい、なんでも話すので(笑)
たくさんケンカもしましたが(もはや社長とケンカする従業員なんていないぞーーーーーと言われますが

これからは新しい立場で一緒に仕事していけることが楽しみでもあります




「オレ
好きなものを作るの。

いちごとか

うんまいもん作れば
あんたが売ってくれて安心だしね、にゃは☆」




農家は
販路があれば安心して作れる

いつもいつも社長が言うセリフでした

昨日は
まだ独立していない私のところに
相談しに来てくださった農家さんとお話しして


帰り際

「とてもすっきりしました!胸のつかえがとれた感じです。
独立されたらよろしくお願いします」

おっしゃっていただき

私はまだまだ偉い人ではないけれど

農家さんと寄り添いながら

一緒に悩み、一緒に解決していける道を探していける

そんな存在になれればいいな、と思いました






比較しない!!!
ネガティブな比較に意味はない!!

その通り!!!

これからやろうとしていることは
まだまだ前例があまりなくて、不安も悩みもあるけど

「やりたいことができる自分に」
「やりたいことを楽しめる自分に」
そんな風に頑張りたいです


ツアーでayaさんいただいたお花

これ
カンナで削った削りくずで作っているんです

ものすごくかわいい

ほっこりほっこり
優しい色合い

どんなときも
お花をもらうのって嬉しいですね

ありがとうございました






愛しのレ・アーリ~農園ビギン畑の素敵ランチ~

2015-06-02 06:31:45 | おいしいものを食べました♪
ツアーのお楽しみはやっぱりランチタイム

今年もレ・アーリさんへ・・・

実は
奇跡のさつまいもがすこーーしだけ残っていたんです

その子と冷凍トマトと農園ビギン産アスパラで特別ランチをお願いしておりました(〃'▽'〃)

どんな感じになるかわくわく~~~~~♪

レ・アーリさんの2階席は天井が雲模様でとっても素敵(*^^*)

窓側の席で
外のキラキラの光を受けながらのランチタイムは気分もセレブチック☆


嬉しくて
うきうきで
五泉から来てくださったkandaさんとのおしゃべりに夢中になっていたら








サラダを撮るの忘れていました



みきさんから借りました↑の図
(ありがとーーーう

なんとね
さつまいもがのっているサラダ!!!!!!
5月最後の日にさつまいものサラダなんてなかなか食べられませんよ~~~~~~~

甘いさつまいもとそこにのっている特別なディップ?みたいのがすっごくおいしかったです!!
(ちなみに参加してくださったayaさん、このサラダを再現して食卓に出したそうですすごい





そして






じゃん☆
なんとさつまいもとアスパラのピッツァ


これ
おいしーーーーーーーーーーーい(≧∇≦*)

さらに甘くなったさつまいもソースとチーズとトマトのハーモニー

さらにしゃきしゃきのアスパラが絶妙


そして
農園ビギン産トマトとアスパラのモリモリパスタ

見事な共演

レ・アーリさんのパスタって本当においしい
ソースをパンにつけて全部拭って食べてしまいたくなるくらい


夏の間のトマトを捨てずに冷凍保存しておいて本当によかった

いろいろアドバイスをいただいたので、今年も割れちゃったトマトを捨てることなくおいしく食べられるよう頑張ります!!!
ここんとこ
ワタシ担当

10年間もったいなーーーーーーーーいって言い続けていた農産物のB品の高付加価値化

これから担当できるのが楽しみでもあります



マイリトルラバーでもあるみきさんちの息子くん

本当ーーーーーーに可愛いのです

ワタシ、モテ期??ってくらいラブラブビームを送ってくれて、振り返るとニコ
目が合うとニコ
照れてしまうところもまた可愛い

あーーーーーー
愛されるって
こんなにうれしいものなのね
(息子たちに相手にされない寂しい母のつぶやき)



いつもいつもおいしいランチをありがとうございます!!!!!

引き続き
農園ビギンのアスパラさんたちをよろしくお願いします









ちなみに



長男




家に帰ると



やっぱり狩猟民族になっていました・・・

もう14歳・・・

おんぶでくっついたのが昨日のことみたいだけど、いつの間にか育児が楽になり

ツアーの後

外でミニバーベキューしたりなんかして
子供たちが成長するって
本当にありがたいことなんだなあ・・・ってしみじみ思いました


今日は市内大会!!!!!
昨日は特訓!!!
がんばれ!!!!!!!!