そんな日もあっていいよね

今日は午前中に泳いで、お昼は美容院へ…な～んて予定をぼんやりとイメージしてたんですが、

朝、錦織くんのテニスを観戦。

結局夢中になって泳ぐのはキャンセルしてしまいました～。

2日連続の休泳日。

おまけに畑にも行かない。

う～ん、完全なるお休み。

まぁ、そんな日もあっていいかな～。

午後遅くなってから急に思い立って、



畑で絶好調に育ってるバジルをなんとかしようと、

バジルソースに挑戦してみました。

青じそとバジルが採れすぎなこの頃。

青じそは頑張れば消費できるんですが、

バジルがなかなか消費できないんですよ。

前からバジルの消費にはこれしかないって思ってた

バジルソース。

ちょっとめんどくさいのかと思ってたけど、

案外簡単でした。

バジルとにんにくとオリーブオイルとお塩。

これをミキサーにかけるだけ～。

分量もチョーいい加減。

いやぁ～久しぶりにミキサーを使用しましたね。



あっという間にバジルソースの出来上がり。

パスタに使いたいところだったけど、

とりあえず夕飯のポテトサラダに入れ、



ズッキーニを炒めたのにも投入。



う～ん。ポテトサラダよりは、もっとシンプルに

茹でたお芋にかけるだけの方がよかったかもしれない。

ズッキーニのほうはまぁまぁ。

畑に行けばバジルはまだまだあるので、

また作って冷凍して、

お嬢、息子くんに恩着せがましく持たせるのもよいかな。(笑)