プレゼントのベーグル２種

台風１５号、ひどい被害が出ましたね。
南北大東島の強風域も５日あまり続きましたし、うちの方も２日ほど強風域でした。
ただ、こちらは強風域という感じよりも時々突風が吹く位で、逆に台風が去った後の方が返し風の影響が出てました。

しかし、本州に向かった途端あの発達は詐欺でしょう…（汗）。
せき止湖の状態も気になりますし、被災地にまで行きおって…おのれ１５号っっ（TлT）。
後半の時速７０kmは、唯一救いでしたね=З。
被害に遭われた皆様へ、心からお見舞い申し上げます。


話は変わりまして…。
今日は、遅ればせながらベーグルがマイブームになったという叔母上に、誕生日プレゼントにとベーグルを作製。
生地作りはホームベーカリーにお任せして、成形。
叔母上さま、最近体調に気を使っているらしいので“玄米粉とごまのベーグル”と“ローズマリーと野菜ジュースのベーグル”をプレゼント。

玄米粉入りの方はドライイースト特有の香りがほとんどなく、何時の生地より柔らかくもっちもち♪。
ちょっくら入れてみよ～っ、なノリで作った配合が美味しかったので、我が家の定番にしようかと思ってます(^_^)。

ローズマリーのもきっかけは同じノリ(^_^;)。
こちらも生地にローズマリーを入れたいから、水分の半量を野菜ジュースに変えてみよ～ってな感じ(;￣ー￣A。
でも、トマトとセロリの風味にローズマリーの香りが相まって、とても美味しいベーグルになってくれました〃〃。
「偶然」に有難うな気持ち(^人^)。

叔母上さま、喜んで貰えるといいな♪。