ラスティックのお盆休み＆ロマンティックベーカリー＆初めてのお買いもの

ラスティックは、8月1日の月曜から5日の金曜日まで休みもらいます。
今回の休みは家族サービス、会う人会う人、子供さんと遊べますね、よかったですねと言ってくれます。
お気づかい本当に有難いです。ちゃんと子供と遊びに行きますよ～
ハイキングとプールに連れて行こうと思っています楽しみです。


昨日知り合いの送別会があって仕事終わりから難波　送別会終わりから仮眠、お店大変ハードスケジュールでした。
18歳から大阪に出てきて34歳で実家の岡山にかえります。
何とも言えない年の移り変わり
しみじみです。
そんな集まりの中で、知り合いがラスティックおいしいっていってたで～と友達からの嬉しい報告
しかし、美味しいっていってくれてた人は、うちのこと、明日香村の近くのロマンティックベーカリーって言うパン屋さんと
言っていたそうです。

ロマンティックベーカリー!?

いい名前ですね～またいつかイベントに参加させていただく時があれば
ロマンティックベーカリーで出店して
ロマンティックなパンを作りたいと思います。

今日も初めてのお買いもの子供さんが来られました。
やはり今回も僕は泣きそうになりましたね
がちがちに緊張して、何もうまい事、話せなかったみたいですが
お母さん曰く、前の晩に何回も練習して、練習のときは大きな声で言えたみたいです
うちのパンを買いに来るだけの事で練習してくれるなんて
おつかいに来る子供たちを見るたびに、スタッフ一同、何とも言えない
今までの疲れや、日々のパン作りのしんどさなどが吹っ飛びますね

逆にうちの店に来てくれて有難うスタッフ一同その心でいっぱいです。

今回のブログは３本立てでした。

日々勉強☆☆

今週は大型台風６号の接近に伴い、お客様の来られる日と不安になる位来られない日の差が激しかった気がします。
そりゃ足元の悪い日やまして台風が近づいてる日は、私でも出かける気がしないので仕方が無いですね。
でもこういう日は、普段売り切れしやすい人気商品が残っていたり…ラッキーなこともあるんです（笑）

そして台風が遠のくと涼しいお陰もあり、お客様は再びラスティックベーカリーに帰ってきてくださいました。
本当にありがたい気持ちです。

店長が温め続けていた「はじめてのおつかい」企画もご好評いただき、数組ご予約いただいています。
緊張気味のお子さん、全然緊張しないお子さん…色んなお子さんのチャレンジや笑顔を見るのが楽しみです！！
私も何か成し遂げることが出来た時は名前入りパンメダル、作ってもらいたいなぁ。

そんな私の今週は…
販売を始めて一ヶ月と少しが経ちまして、成長できた部分もあればまだまだ毎日新しい発見があり日々勉強だなぁ…と感じる毎日です。

私は販売をしながら他の業務の知識も取り入れて、成長し続けるのが理想です。
でもそんな気持ちの反面メンタル面がまだまだ弱く、成長したい私のためにせっかく店長が新しい仕事を覚えるように進めてくれても想像以上に大きな仕事を任されるとプレッシャーでダメになってしまいます。

それで周りのスタッフをも振り回してしまう結果になり自己嫌悪です。
成長したい気持ちの自分と、仕事が増えてもこなさないといけないプレッシャーに打ち勝つ自分…このバランスをとるのがまだまだ下手で私の新たな課題だと感じます。

店長には「○○から覚えたいです」…とかわがままを言ってしまいごめんなさいです。
成長したい気持ちは本当にあるので、見捨てる事無く不器用な私が頑張ったら出来る仕事を少しずつ教えてもらえたら嬉しいな…と思います。

今回は堅いブログになってしまいました。
本当に色んな面で日々勉強だと深く感じる一週間でした。
次は明るいブログが書けますように☆

あ、新商品で冷やして食べるトロピカルなパンが始まってます♪暑い日でもきっとペロリですよ～！

初めてのおつかい1人目来られました。

はじめてのおつかい1人目来店されました。
この企画ははじめての試みなのでドキドキしましたが
無事喜んでもらえたと思います。
いや～スタッフ全員緊張しましたよ～
でも子供は冷静でしたよ
感心です。

ちなみにご褒美のメダルは、こんなんです。
名前入り






こんなんですが、美味しく食べれますよ～

飾りパンの生地と違って甘い生地で作ってありますので
おいしいパンになっていますよ
食べてくれるかな～
って心配をよそにすぐ食べられたりして

まだ初めてのおつかい応募していますので、もしよかったらチャレンジして
メダルゲットして下さいね

夏のマイナーチェンジ２

夏に向けてのマイナーチェンジ
今回紹介させてもらうのは、豆乳のラタトゥユキッシュです
最近は直売所でも新鮮な夏野菜がたっぷり
だから当店のキッシュも夏は夏野菜がたっぷりですよ




後は、飛鳥ルビーのデニッシュが、マンゴーのデニッシュに
変わったり

新商品では　セミドライサラミのカスクルート
普通のサラミとハムの中間ぐらいの食感なのですが
味はサラミ食べやすく美味しいです。

ベネチア風ツナサンド
オリーブや玉ねぎ、セミドライトマトなど、たっぷり入っています。
イタリアぽいでしょ
個人店ならではのツナサンド是非食べてみてください。



最近は、パーティー用のサンドよく出ています。
容器代100円プラスでご希望のサンドイッチ詰めさせていただきます。
もちろんお皿や容器持って来ていただけたら容器代は頂きません
だいたい40センチぐらいの長方形のお皿で1500円～2000円ぐらいで大人３人・４人ぐらいの感じです。
詳しくは、一生懸命頑張ってくれている、販売スタッフまでお願いします。

今週の私…（‘‘：）

毎日暑いですね！！
皆さま、体調にはくれぐれもお気をつけください！

前回のブログでラスティック（焼き菓子）の事を書いた翌日に、ラスティックが３０個以上売れたんです！！
偶然だとは思いますが、自分が好きな商品を買い求めに来られるお客様に沢山出会えてなんか嬉しかったです♪♪

今の私はラスティックとコーヒーが頑張った自分へのご褒美なのですが、皆さんは「自分へのご褒美」ってありますか？？
私はこういう小さな楽しみや喜びを増やして、地味で普通な一日に少し色をつけるようにしています（笑）

そして今週の私の成長ですが…
早くも目標を達成できない事をしてしまいました。
商品の入れ忘れをしてしまい、お客様をガッカリさせてしまいました。

本当に反省です。
一生懸命働いていても、どこかで気が抜けていたのかもしれないと思いました。
改めて気を引き締めてお客様に接していきます。
引き続きどうか温かい目で見守って頂けると嬉しいです…（＊－＊）

業務の方もまだまだ要領が悪く模索中です。
まだまだ助けてもらってばかりなのですが先輩スタッフでも一人、新しい仕事を教わっている方がいます。
その先輩スタッフも本当に一生懸命頑張っています！！

先輩スタッフでも壁にぶち当たりながらも毎日頑張っている姿を見ると後輩の私は更に努力をしないといけないと思い、大失敗をした日から仕事日記をつけています。

数ヶ月後読み返した時に「こんな事で悩んでたんだな～」って笑えている私でいれたらいいなと思います。

また新しい仕事を教わる予定です。
新しいメモ帳、買いに行きます♪（何でも形から入るタイプなんです）