手作り感満点のハロウィンのかぼちゃのクッキーです
レジでトリック オア トリートと言ってもらったらクッキープレゼンと（お子様限定です）
最近忙しいのと、家族と自分に負担をかけたくないのとで、イベントに出るの控えています
それでもイベントに出ていたとしたら
それはたぶんとても大切なイベントです、ぜひ声をかけて下さい～
そのかわりお店で小さなハロウィンイベント、ラスティックらしいかなっ（笑）
それとイチジクの奈良県産にこだわったケーキこれ、めちゃうまかったです 店に出ているのも明日までかな
宜しければどうぞ～
夏休みのお知らせです、毎回長い夏休みですいません。
パン屋は酵母の種継ぎや、卸のパンなどこれぐらい休みをとって
やっとまともに３・４日休みがとれるかなってぐらいです。
ご迷惑をお掛けしますので終わりの日始まりの日に食パン２０％ＯＦＦ
に致します。
数にかぎりがありますのでお早目にご予約下さい。
久々のブログでした・・・・
ありがとうございます。
寒い日が続いていますね
パン屋に戻ってから、いまだにルスティカのお客様が訪ねてきて下さったりよく電話いただきます。
突然勝手に辞めたのに、惜しんで下さり有難い次第です。
パン教室、再開しないのですかとか声かけて下さってます。
もうしばらくお待ちください、今はなんとか、少しづつちょっとでもと、毎日試行錯誤して作っています。
今年から、製造を４人体制から２人体制に変わります。
パンを作るのは実質ぼく一人ですることになりました。
しんどいけど、楽しんでやっています。
一人でやりやすいように、色々考えてパンを出しています。
時間が今までのようにいかなかったりしますが、２月中旬までには、完璧にします。
いいパン焼くぞとクタクタになりながらはりきっています。
あまりブログを更新できなくてすいません。
ピザ屋でのパン教室、無事終わりました。
なかなか、パン屋以外でのパン作り難しかったです。
家でパンを作られる難しさを感じた次第です。
もっとわかりやすく、簡単に教えれるようにならなければと感じた次第です。
パン教室の後知り合いのパン屋さん仲間に会いに和歌山に行ってきました。
久々の仲間たちとあって、楽しかったです。
普通に、仲間と夕御飯を食べ、普通の会話を楽しみ、帰ってきました。
パン屋さんは、ハードで少し時間ができると、明日の為にとパンを作り
明日は明日で明後日の為にと仕事をする日々です。
そんな中パン屋のオーナー１０人で普通に食事をしてほんと普通の会話
家族のことであったり、女の子の話であったり、パンのことが半分ですが…
本当に楽しかったです。
パン業界の人たちが、自分の仕事をやり続け、こんな普通な生活ができるように、
僕はがんばっていかなければと改めて思いました。（勝手に思っているだけですけど笑）
まずピザ屋を、お客様に喜んでもらえるような店にして
気持ちさえあれば、パン屋だってなんだってできる、可能性があることを
証明しなければと思い日々ピザを焼いています。
オープンしてから1000枚以上焼きました。
さぁ今日もがんばるぞ～
奈良県橿原市五条野町６６３