ラスティック坊やのひとりごと

奈良県橿原市にあるパン屋、ラスティックベーカリーでの日々の出来事のブログです

Rustic Bakery

奈良県橿原市五条野町663
0744-28-0366
定休日  月曜日/火曜日
営業時間 AM8:00~PM6:00
近鉄吉野線岡寺駅から東へ徒歩5分
ラスティックベーカリーのホームページはこちら

9月のパン教室について

2012-07-31 14:30:18 | パン教室日記

9月のパン教室は、9月18日の火曜日の1回とさせていただきます。

最近、お暑さでお店の方は暇なのですが、僕自身かなりいそがしくなってきています。

新しいことをしようとしています。自分の中でも、お店としてもおっきいチャレンジです。

でもやらなければ、いけないと思っています。

もう少しで皆さんにお知らせできますので…

 

子供初めてのお使い企画は、夏休み最後の8月29日30日31日に行いたいと思います。

駐車場の事もあり平日に行わせてください。休日ですと車の出入りが多くて危ないですものね

また詳しい内容は明日にでも書きますね~

 

あっそうそう

パン教室の内容これが、大事ですね~

この時期ですので、おいしい夏野菜がたくさん出てきていますね。

そんな野菜を使って野菜のパンを作りたいと思います。

野菜をパンに入れるだけのパンじゃなくて。

野菜でピューレを作ってその水分で、野菜のパンを作れたらと考えています。

ダイレクトに野菜の味を味わえるパンそれがテーマです。

よろしければ、心を込めて作りますのでどうぞ~

 

 


早速ですが

2012-07-25 15:30:52 | 店長日記

アウトドアで使える生地を携え

三重のキャンプ場に行っていました。

本当にいい場所でしたよ~

近頃のキャンプ場は、こんなに進んでいるのだと感心した次第であります。

三重のエバーグレースです。

子供を連れての初めてのキャンプ場、時間が許される限り子供と遊びました。

カヌーをしたり、キャンドルをしたり、バーベキューをしたり、海で泳いだり、

楽しかったです。

テレビがない生活たまにはいいですなぁ~

 

 


昨日は和歌山に行ってきました。

2012-07-10 10:43:54 | 店長日記

和歌山といえば、いつもお世話になっているフルリールの西さん

今回も大変お世話になりました。

昼から夜まで、色んなところに連れて行ってくださいました

その中でケーキ屋さんを紹介します。

西さんのおかげで、厨房を見せていただきました。

パン屋では見たことのない設備の数々、ケーキの作り方のコツまで教えていただき

本当に感謝です。

ケーキも繊細で、モダンな感じで、ほんとにおいしくい食べさしていただきました。

センプレ コンテ パティオ、森シェフありがとうございます。

フルリール、西シェフありがとうございました。

昨日和歌山に、行ったのは仕事でなんですけど、西さんの人柄ですかね本当に楽しい時間でした。

また行きますね(笑)