赤いルバーブのほたる農園たつの

赤いルバーブ7品種!これが「ほたる農園たつの」の主力作物です。

ルバーブ・コンコルドの品種解説

2017-05-24 16:19:46 | ルバーブ・コンコルド
CONCORD


★ドイツで愛用されているルバーブです。

★「コンコルド」の和訳は「調和」、

 酸味があまり強くなく、

 マイルドな味がしますから、

 「酸味と甘味が調和している」ということで、

 「コンコルド」と命名されたのでしょう。

★茎の色は全体的に暗赤色で、ジャムの色も濃い赤色になります。

 香ばしい味がします。


★草姿は低木で、茎があまり長くなりません。

★収穫可能期間は4月~6月で以降は、

 収穫せず株の養生を図ることが推奨されています。

 収穫可能期間が短いことがこの品種の最大の特徴
かもしれません。


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