ロコモコ

ハワイの郷土料理であるロコモコを初めて食べたのは職場の食堂。
うちの食堂は当たり外れもあるけど、色んな料理をこさえているので本当に面白い。

今日はそのロコモコがどうしても食べたくて
久しぶりに料理をしてみました。

料理とは言っても御飯にハンバーグとレタスと温泉卵を載せて
ソースをかけるだけのものなんだけど、
もともとは学生向けのファストフードだったらしいのでこんなもんか
(ｂｙ　wiki)

ソースはこんな感じ

材料 （ 2人分 ）
水　　100cc
ケチャップ大さじ2
ウスターソース 大さじ1
酒 大さじ1
醤油 小さじ1
バター 15g

写真の見た目はグロだけど、とりあえず食べれました。
トマトケチャプとウスターソースが決め手になるんだろうか
あとは食堂は温泉卵なんだけど、本場は目玉焼きなのね。
職場の奴はソースに玉ねぎが入ってたし、
もっと改善の余地はあるな…うん