江戸前三番瀬漁師坂才丸の気ままな日記

私、坂才丸が食べたり飲んだり出かけた事を少しづつ書いて行くつもりです。

手巻き寿司

2006-04-17 00:43:26 | 産地の食べ物
今日は家で手巻き寿司でした。
もちろん海苔は江戸前三番瀬産の自家製海苔です。
海苔は売るほど有るのでたっぷり使います。
寿司用の海苔では無いのですぐに柔らかくなってしまいます。
これも漁師の特権かな。。。