トマトの冷製スープ

材料を混ぜ合わせるだけの、簡単冷たいスープです。

暑い時期にぴったりです。

【材料】（2人分）

トマトジュース（冷蔵庫で冷やしたもの）・・・2カップ

ミニトマト・・・4個

A｛おろしニンニク・・・小さじ1/3

塩・コショウ・・・少々｝

B｛オリーブ油、粉チーズ・・・各小さじ2

オレガノ・・・少々｝

【作り方】

⓵ミニトマトは縦に半分に切る。ボウルにトマトジュースとAを入れ、よく混ぜる。

②器に入れ、切ったミニトマトとBを加える。冷蔵庫でよく冷やす。