明日は1月7日なので、本来は七草がゆにするところ、カブ（すずな）一つだけのおかゆを作りました。
家にたまたまカブがあったので、というか、カブしかなかったので。
【材料】（2人分）
米・・・1/2合
カブ・・・1/2個
カブの葉・・・1個分
水・・・4と1/2カップ
塩・・・適量
【作り方】
⓵カブは葉ともに小さく切り、ゆでておく。米は洗って鍋に入れ、材料の水を加えて30分浸水させる。
②①の鍋を強めの中火にかけ、白濁してきたらなべ底からゆっくりかき混ぜながら煮る。煮立ったら蓋をして時々かき混ぜながら弱火で30～40分煮る。カブを加えてひと煮する。塩を加えて味を整える。
