キュウリの即席漬け

ニンニクと赤唐辛子でパンチを効かせた即席漬けです。

冷蔵庫で10分置くだけででき、冷たく冷やして食べると夏にぴったりの一品です。

【材料】（2人分）

キュウリ・・・2本

A｛おろしニンニク・・・小さじ1/3

塩・・・小さじ1/4

赤唐辛子輪切り・・・1/2本分

ごま油・・・小さじ1｝

【作り方】

⓵キュウリは縦4等分に切ってから麺棒などで叩き、横に3～4つに切る。

②ポリ袋に⓵をAを入れて袋の上からよく混ぜる。冷蔵庫で10分置く。