菜の花を焼くと、ゆでるより栄養効率がよくなります。 オーブントースターで焼きましたが、フライパンで焼いたほうが焦げなくてよかったかもしれません。 【材料】（2人分） 菜の花・・・1把 辛子じょうゆ、ポン酢など・・・適量 【作り方】 ⓵オーブントースターにアルミホイルを敷いて、菜の花を並べ、約3分焼く。 ②4cm長さに切って器に盛り、好みの調味料をかける。
