毎日ベジフル

インゲンのショウガじょうゆ和え

レンチンで簡単にできて、お弁当にも向く一品です。

ショウガじょうゆのぴりっとした辛みが、インゲンによく合います。

【材料】(2人分)

インゲン・・・80g(8本)

水・・・大さじ1

A{おろしショウガ・・・小さじ1/2

しょうゆ・・・少々}

【作り方】

①インゲンは3cm長さに切り、耐熱ボウルに入れて水を振りかけ、ふんわりとラップをして電子レンジで約1分加熱する。

②水気を切り、Aをあわせたもので和える。

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