シメジのバター塩昆布炒め

春夏はキノコも安い時期です。
需要と供給の関係から、秋冬はどうしても高くなりますから。
シメジは値段も安く、食物繊維が豊富で食べやすいキノコです。

［材料］（2人分）
シメジ・・・2パック
塩昆布・・・3g
バター・・・5g
酒・・・小さじ2
しょうゆ・・・小さじ1

［作り方］
①シメジは石づきを切って手でほぐし、小房に分ける。
②フライパンにバターを中火で熱して、①を2分ほど炒める。
③酒をふり、塩昆布を加え、しょうゆを鍋肌から加えてさっと炒め合わせる。