タコとキュウリミョウガの酢の物

ミョウガの香りが、さわやかさ引き立てる酢のものです。

夏らしい食材で食べやすくつくってみました。

【材料】（2人分）

タコ・・・100g

キュウリ・・・1本

塩・・・小さじ1/4

ミョウガ・・・2個

A｛砂糖、酢・・・各大さじ1｝

【作り方】

①キュウリは薄い小口切り、ミョウガは薄い輪切りにする。キュウリに塩をして10分おき、水気をぎゅっと絞る。タコは薄切りにする。

②ボウルにAを合わせ、①を加えて和える。