鯵のシソ巻き焼き

フライ用に切り身になっている鯵に、青じそを巻いて焼きました。

シソはたっぷり5～6枚巻いたほうがおいしいです。

【材料】（2人分）

鯵フライ用切り身・・・4切れ（2尾分）

青じそ・・・12枚

塩、コショウ・・・少々

オリーブ油・・・小さじ2

【作り方】

⓵鯵はキッチンペーパーはで水気を拭きとり、塩コショウをしっかりめにふる。青じそを裏表両面に張り付ける。

②フライパンにオリーブ油を熱し、①を両面こんがりと焼く。