アボカドを使ったワカモレソースは、色々と使えますが今回は精進ぽく厚揚げにかけてみました。
ヴィーガンの人にも大丈夫・・・て自分は違うけど。
ヘルシーではあるなと思います。
［材料］（2人分）
A｛アボカド・・・1/2個
レモン汁・・・適量
タマネギ・・・1/6個
おろしニンニク（チューブ）・・・少々
タバスコ・・・少々｝
トマト・・・1/6個
厚揚げ・・・1枚
［作り方］
①厚揚げはフライパンで両面焼く。
②フードプロセッサーでAをよく混ぜる。
③①を切り分けて②をかけ、みじん切りにしたトマトを乗せる。
