私が知る限りでは、米沢市内で冷たい肉そばが食える店は塩井町塩野の『そば処 久寿屋』さんだけです。
山形市内とか、発祥の地の河北町ならいっぱいあると思うのですが・・・
一夏に一回は食べたい冷たい肉そば。
ファミマと合併する前は毎年サンクスで売り出されてたのですが、無くなったのが悲しいです。
久寿屋のも美味いのですが何か違う。
本場のは親鳥の硬い肉を使うのですけど、ここのは若鶏ですかな？肉が柔らかいです。
サンクスのの方が本場の肉そばに近かったような気がします。
ま、本場の河北町で食ったこと無いのですが（笑）
本場はないけど短い間でしたが米沢に出店してた店で食ったことは有る。
それが美味かったっけ。
今年の夏は後はまだ「冷たいラーメン」食ってないから、それも食って置かないと・・・（笑）
