レトルトカレーも青唐辛子のピクルスで

トカゲ探しかな？

 

まだまだ夏の庭の花園です。

 

セレナとふたりとは言え、相手が猫じゃ、お昼はひとり。
何を食べようかな～？って、思いついたのが、ストックしてあるレトルトカレー。

 

先日作った青唐辛子のピクルスをトッピングしてみたら、これが、とってもいけました＾＾
いつもの、自分で作るカレーとは全く別のお味で、青唐辛子がエスニックさを増していました。

 

 

こちらは食べきれないほど出来ちゃったキュウリを使って、昨日作ったキュウリのキューちゃん（笑
こちらの農家のお母さんに教えていただき、毎年欠かせないお漬物です。
今年も、もう５回目くらい。暑い日も白いご飯がすすみます。

キュウリのキューちゃんのレシピは　こちら♪

 

青唐辛子のピクルス 

朝の卵料理にもぴったりきました、青唐辛子。
トマトが入っているので、ちょうどサルサっぽくなり、食欲が増してしまいます^^;

 

青唐辛子を細かく切ってお醤油の中に漬けただけですが、ちょっとお醤油が欲しいお漬物などに
ほんの数滴かけるだけで、風味がとても良くなります（=＾v＾=） 

　
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